在上海检验检疫局动植物与食品检测中心，技术人员介绍说，食品检测中心目前配备的大型精密仪器设备就有377台（套)。譬如在植物与粮谷实验室，就配备有昆虫、病害、病毒及杂草检疫所必需的高级显微镜、解剖镜、荧光PCR仪、酶标仪等。专家的现场答疑，引起了市民代表极大的兴趣。

　　记者同时获悉，为加强检验检疫能力，上海口岸正大力建设专业实验室把好进口关。最近，上海出入境检验检疫局投入巨资设在外高桥保税区等口岸一线的酒类、粮谷等多个专业实验室相继建成，这标志着“国门卫士”对相关进口食品等实施的微生物、理化、残留等“常规检查”开始向特性、功效等更精深的“专查”演变。