最近宫廷戏大热，在TVB的台庆剧《宫心计》里，除了精彩的剧情，剧中的尚宫局更是抓人眼球。司膳房负责烹饪美食佳肴，司珍房刺绣华裳艳服，司制房制作后宫的金银首饰，司设房摆放宫中的陈设。司膳房呈现各色美食，其中有一道水晶龙凤糕，不仅造型别致精巧，口味独特，更是具有养生功效。

　　水晶龙凤糕是以糯米、红枣为原料的点心。先将枣泥备用，糯米加适量清水蒸成甜饭，加入白糖搅拌均匀，放入盘内，中间呈凹形。枣泥中加入核桃仁、糖玫瑰拌匀，倒入盘中凹形处，再把甜饭收顶压成平面。将煮熟的白莲子，摆在甜糕周围成链条状。在糕面放上用蛋黄糕做的玉龙，用山楂糕做成金凤，用青梅点缀成形，再用汤锅加清水，放入白糖烧沸，勾芡成玻璃汁浇上即可，色泽鲜艳，红白相间。

　　剧中各宫娘娘尔虞我诈，为搏后宫地位无所不用其极，常常寝食难安。而这道水晶龙凤糕，红枣味甘性温，补中益气、养血安神、健脾益胃，正适合精神紧张的各宫妃嫔。除了水晶龙凤糕，《宫心计》司膳房集汉方草本食材、色、香、味于一体的诱人美食，美味与养生并重，让观众大饱眼福的同时，对美味更垂涎三尺。