最近热播的电视剧《娘要嫁人》中，李处长与齐之芳爱恋多年，虽一波三折，痴情不改，当他中风病倒之后，仍处处为齐之芳着想，千方百计将其赶走，然后独自与保姆度日。孤独的他食不知味，时时借着挑剔保姆的饭菜来发泄，直到一日保姆为他做了一道美味的红烧带鱼，让他胃口顿开，保姆还依照他的口味多加了点香菜，才让他没来由再抱怨了。

　　红烧带鱼是道家常小菜，但烧法却五花八门。比如春季，用竹笋配烧的红烧带鱼，可让人尝到带鱼与竹笋的鲜美。首先将葱、姜、蒜、竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段，然后将油烧热，把鱼段炸至两面呈浅黄色时捞出，再在锅内留少许油，放入葱、姜、蒜，倒入切细的竹笋片稍炒，再辅以作料，鱼再入锅，烧沸后转小火慢烧，待鱼烧透后捞出放入盘内，大火收汁，把稠汁浇在鱼上即可。

　　家常菜肴，可根据个人爱好自由发挥，进行改良，喜欢吃辣的可多放些辣椒，喜欢干烧的可放郫县豆瓣。即使再挑剔的李处长，也会被精心而打动。如今会烧菜的年轻人越来越少，但也有不少人将DIY作为一种娱乐，只要用心对待，在菜肴里加入爱心及细心，即使再简单的菜肴也会光彩夺目。