美国药管局说，反式脂肪会增加食品中低密度脂蛋白即坏胆固醇含量，增加心脏病风险。来自美国医学研究院的第三方独立研究认为，反式脂肪对健康毫无益处，也不存在反式脂肪摄入量的安全标准，建议反式脂肪摄入越少越好。

　　自美国药管局2006年要求食品包装必须标明反式脂肪含量以来，美国人每天摄入的反式脂肪量从每天4.6克降至2012年的每天1克左右。

　　美国药管局将从即日起征求公众意见，为期60天。此后对公众意见进行评估，一旦最终决定禁用人造反式脂肪，氢化油将被视为食品添加剂，除非获得批准，否则不得在加工食品中使用。