这天，我们被一座高楼吸引，它外墙写着“菜根香饭馆”。

　　我们钻进楼道，拾级而上。楼道有点暗，不知走了几层，眼前忽现一片大光明，原来是餐厅正门，里面有尊观音坐像，镶在一面发着绿光的墙上，如幻如真，似海市蜃楼。

　　少见这么精致的素菜馆，它出现在粗砺的大西北，多么奇怪！它的卡座宽敞豪华，像两扇张开的大贝壳，中间摆一张长桌，两人坐进去，就像陷进去的两颗珍珠。两侧是书架，摆满了佛教典籍，侧畔有一副白手套供人翻阅线装书。

　　这里不点菜，只有一种套餐，像私房菜一样，116元/位。

　　先上来的是一小碗酸奶，上面镶了一粒红色的枸杞，艳丽夺目。

　　开胃小菜三样，分别是海藻、仿虾仁、海草青瓜丝。

　　汤称为冬方养心汤，用一只小小的白瓷鼎装上来，豆腐、淮山、枸杞……面上撒了一把辗成粒状的炒花生仁，很香。

　　接着上来的是热菜福田三宝，主料是号称“世界第一”的兰州百合，配炒的是银杏白果和荷兰豆。兰州百合色白如象牙，肉质肥厚，细腻香甜，纤维少，是润肺恩物。

　　湘香茶笋是南瓜苗、竹笋、松子仁、茶树菇。

　　值得一提的是一道名叫菩提叶卷的热菜。菩提二字，让人联想到释迦牟尼成佛的那棵树。原来是两只腐皮卷，配两颗小白菜、几粒腰果，上面浇了汁，味道不错。

　　麦仁茸菌是燕麦仁煮杂锦菌，竟然像粤菜那样清淡而有味。

　　主食是素拉面或打卤面。

　　点心有玉米皮酥、豆沙角。

　　每个菜都像摆设，份量像鸭蛋般大小，奇怪的是，一样一样吃下来，最后还是吃撑了。

　　餐厅独辟蹊径，开了一个侧厅，不摆餐桌只摆一排写字桌，每张桌上安一台电脑，客人可随时上网。桌面铺一张宣纸，下面透出《心经》字贴，有墨砚，笔坐上放着一支吸满墨汁的毛笔。我坐下正要举笔，服务员过来说：“您时间够吗？一旦抄开第一个字就要抄完为止，不能半途而废。”吓得我，马上搁笔。

　　厕所也属奇葩，门上装了视频，播着劝善故事。

　　让我们大吃一惊的，还是出门那一霎：这餐厅竟然不是菜根香！服务员说，这里供奉的是藏地密宗的佛，外面不挂招牌不做广告，有缘者自动闯来。