B03:星期天夜光杯/夜光杯
     
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2016年07月10日 星期日 放大 缩小 默认   
杭州购茶
卞建林
  卞建林

  到杭州那天,是四月中旬,据说今年冬天大雪,春无寒潮,茶的品质好。

  会齐了南京朋友,到九里松接姜弟弟。姜弟弟是茶友2004年在网店上认识的,后来他不开店了,一直有联系。今年的半斤狮峰头采和七两半灵隐村他家的头采,就是托他买的。此次来,是陪朋友看看,兼做春游。

  姜弟弟家的二块茶园在安缦酒店的上面,分别是43号种和群体种。其中之一是块小平地,一面山峰环抱,十分清雅。多年来喝这里的茶,今天终于一睹真容。姜弟弟家是15年前从现在安缦酒店所在地动拆迁到九里松去的。边走姜弟弟边介绍,那幢房是他姨家的,那是他同学家的,房的外墙还是以前的样子。此地清幽,山、小溪、树、屋舍,曲折高低浑然一体。不过相比之下,还是更喜欢茶园那种丛树曲径中的开朗、山抱水迴中的平坦。姜弟弟原来的家正对着飞来峰,在他家原来的院门口,现在是一个茶室。而现在,这些都是安缦酒店的设施。听着他的指点,有些遗老遗少说前朝事的感觉。

  一天晴雨不定。看茶园时太阳小露,去梅家坞时大雨,龙井村也去不成。在姜弟弟婶婶开的饭店中晚饭。晚饭后雨止,去九里松姜弟弟二伯家。姜弟弟家的茶统一交给二伯打理,姜家的其他人都有自己另外的工作。以前,姜弟弟母亲还拿夏茶秋茶到灵隐寺附近兜售,现在,茶叶只是他们家一年一季的副业,他母亲也已打了十几年麻将了。姜二伯炒了几十年的茶,在半地下炒茶间昏黄的灯下,我们看了从石灰缸里拿出的茶,茶形漂亮。姜二伯拿鲜叶给我们看,说已经薄了,明前的叶芽要厚的多。最后选了一款二千元一斤的明前群体种,四人买了一斤二两。这款茶觉得不恶,有厚滑,三泡后回甘,但感觉好像不比上午带到宾馆泡的碧螺春好多少。

  回宾馆后,将刚买的龙井和碧螺春对比,上午觉得不错的碧螺春一下子没有感觉,就像小烛火置于大烛火旁边。姜二伯家的自来水不及超市买的山泉水,水又太烫,未能泡出好处。而此时的龙井,也泡出了南京朋友期待的新茶清香。顿时,大家觉得买的少了一点。

  第二天天晴,西湖边人多,兼小飞虫扑面,于是提议去龙井村,以尽昨日之兴。当在山上狮峰茶区四望,并看了十八棵茶树时,方觉此行满意。

     
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