A25:星期天夜光杯/上海闲话
     
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2017年04月30日 星期日 放大 缩小 默认   
雁荡路浪向拗手劲
阿仁
  文图/ 阿仁

  雁荡路是勿是上海滩市中心最短个马路?我看,勿是最短,伊至少也算最短最小个马路之一了。雁荡路北面顶牢了淮海中路,东侧是大名鼎鼎个妇女商店。雁荡路南面连通到复兴公园,西侧是历史长久个科学会堂。与东西向个思南路相交个路口是老饭店洁而精。洁而精本来是坐落勒兴安路上个一爿私人小饭店,后来姓“公”了,登堂入室搬到了现在个铺面,成为上海人叫得响个川扬菜馆了。洁而精斜对面是雁荡大厦,伊可以称为上海最早对外国人开放个楼盘,当时要以外汇来售楼个。进进出出,以金发碧眼个新上海人为多。一条小小个雁荡路,花头勿勿少。不过对普普通通个上海人来讲,雁荡路上名气最响个却只是一爿小面馆,称为味香齐。搿爿面店只有一开间门面,前店后厨。店堂面积最多三四十个平方,螺蛳壳里做道场,只可以坐下四十几个客人。后到个吃客是人盯人,立勒小方桌旁边等空出位子来。买筹码个排队要排到店门外。店堂内外好像轧电车,大家都要侧身进出。味香齐个招牌面点是麻酱面、辣酱面加小碗牛肉汤。老吃客们要个几乎一式一样:麻酱拌面加辣酱浇头,再来一碗牛肉汤。吃搿点点心,当下个价钿是共计三十块。

  我个外婆家是太仓坊。从小弄堂里穿出来就是味香齐。因此我从戴红领巾吃搿碗面吃到了领敬老卡。从辣酱面一角五分一碗吃到了十块一碗。从当学徒工到光荣退休个下面师傅,被我吃走好几拨。我完全可以评上味香齐个资深顾客。现是新个下面师傅又上灶了,我要争取吃面吃到伊也下课退役。大家要问:介好吃?介有味道?百吃勿厌?留只关子,侬自家去尝尝滋味吧。老上海个味道吃得出、讲勿出个。

  近来雁荡路上南端新开出一家黄鱼面馆。店招大书一行字:“到撒地方气缺伽好缺额黄鱼面。”搿句上海闲话不以大家通用个文字来书写。我看是店家故意而为,考试新老上海人个上海闲话水平。我还猜测搿爿面店个老板大约是宁波上海人,伊不讲吃,而讲缺,“缺哪缺哪自瓜人。”老宁波个口音是也。黄鱼面馆里最便宜个一碗小黄鱼面是三十八块,面向个是白领阶层。麻酱面是团结老上海。黄鱼面是招徕新上海。雁荡路浪打出了吃面对台戏。好戏勒后头。讲句吉利闲话吧,吃来吃去,大家都是赢家。哈哈。

     
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