冬至日白天最短,之后白天开始变长,从阴阳角度看,则阴气尽而阳气动,一阳初生,万物之始。因此,冬至又称为“一阳节”。也许是这个缘故,旧时,在我的家乡昆山,很重视冬至节,有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”的说法。
冬至前一日,俗称“冬至夜”(今年是12月21日)、“节夜”。是夜,家中都要以酒食祭祖。酒一般是杜做(家酿)的“十月白”,食物中有称为“冬至团”的,先要磨糯米粉,再以糖、肉、豇豆沙、菜、果、姜丝等为馅儿做成。
冬至日,则有“拜冬”的习俗。亲朋好友提筐担盒,以食物相馈赠,俗称“冬至盘”。男男女女换了新衣服,互相跑动,拜贺尊长。《吴中竹枝词》对此有生动的描述:“相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽新。毕竟勾吴风俗美,家家幼小拜尊前。”