见一篇文章讲，“别老说‘春节吃饺子’”。作者是宁波人，说他到北京读大学前，不知什么是饺子，“可每到春节，中央电视台总充斥着回家吃饺子的画面，他们似乎在传递这样一个信息：中国人都是吃饺子的。可事实上，我们也是中国人，但我们不吃饺子。”有些愤愤不平的味道。

　　这位仁兄说得没错。春节吃饺子，主要是北方人，南方人大都是吃汤圆。原因是北方以面食为主，南方则以稻米为纲，汤圆是糯米做的。大约中央电视台在北京，自觉不自觉就偏向饺子了。

　　我的老家重庆，五十年代初期和中期，吃饭基本不成问题，过年几乎家家都推汤圆。腊月三十前，先把糯米泡上，过一两天，就连水带米一块上磨推，就像磨豆腐一样；然后将磨好的米浆装一大口袋吊起来，水流干了，就成了汤元面。一般一磨就是十几二十斤，人口多的得好几十斤，要吃到正月十五，不像吃饺子，随时就可以揉面。这推磨是个硬功夫，时间长，又费力，全家齐上阵，小孩也要搭把手。

　　馅也不简单，见母亲做过：买来核桃仁、黑芝麻、花生米等，炒一下，然后捣碎，加上红糖与热猪油，拌均了，又香又甜；也是一次就做一大盆，够整个春节期间用的。

　　包汤圆也有讲究。先抓一块面，在手掌中压平了，捏成一个窝儿；再捏一块馅，放在窝里，团圆了，如乒乓大小。水烧开了，沿着锅边把汤圆放下去，火不宜大，以免冲破；等到汤圆一个个浮上水面，那就算熟了。盛在碗里，还要加点白糖，那就齐了。

　　初一早上，必定先吃汤圆，然后上街看热闹。

　　到了六十年代初期，遇上自然灾害，加上政策失误，农村普遍没粮。我们那里，国家救济每人一天二两米，磨成面熬成稀糊充饥。可年还得过。记得那年三十晚上，母亲拿了一斤左右的米，磨成面；然后把稻草烧成灰，用开水一泡，再把灰水过滤出来，合面搓成一个个面团，说是“灰水汤圆”，等到初一早上吃的。可两个弟弟才几岁，眼巴巴地望着“汤圆”就是不肯睡。无奈，母亲给他俩各煮了两个吃了才心满意足了……1973年春节，我从天津回重庆过年。那时是凭票买副食品，其中一项就是汤圆面和“汤圆心子”票。

　　往事已矣。中国这么大，过年除了吃饺子汤圆之外，肯定还有吃别的。