B16:好吃/美食专列
     
本版列表新闻
     
2012年05月17日 星期四 放大 缩小 默认   
NET味道时尚网络快餐
  这家“NET味道”位于浦东八佰伴第一食品商店3楼,就餐面积约300平方米。在其操作间看到,与传统食堂、快餐店操作间不同,这里的操作间空气清新,环境静幽,操作工只需把已按比例配好的各种原材、佐料放入炒菜机器人的炉膛内,再启动按钮,三五分钟后,一道色香味俱佳的菜肴便新鲜出炉了。

  餐厅的机器大厨日均供应菜品50余种,采用自选消费模式,中午就餐高峰,可容纳附近数百名白领和逛商店购物者的就餐需求,人均消费15-20元左右。

  NET味道时尚网络餐厅亮点1:“好菜妈妈烧,家里的味道——NET味道”

  “妈妈烧出的屋里厢的味道”对我们来说,是一种乡情,一种亲情,一种味觉审美,一种伴随终生,而且要代代相传的家庭情结和文化。“妈妈的味道”不会有味觉疲劳,只因为妈妈烹饪的每道菜首先排除了各种不安全的因素,无论是食材搭配、烹饪手法技巧,烧菜的火候,妈妈总是为孩子为家庭想得最多。

  烹饪最高境界,是用心做好每一道菜,然后看着自己爱的人品尝满桌美食,自己却没有要吃的心思。妈妈做完菜,看到全家其乐融融的大快朵颐,应该还没尝到就已经觉得那是甜的吧。

  再优秀的厨师做出的菜品都需要及时品鉴方能体会到烹饪者的用心,和妈妈在家为我们烹饪一样,NET味道确保每道菜品都是现场炒制,并非其他类似快餐店以“冷冻保存十蒸”的制作工艺来确保的“假新鲜”。

  NET味道的环境如同新家一般的干净整洁,完全不像传统印象中“闹猛油腻”的快餐店。连锁化的管理制度决定了所有NET味道的门店都按照统一的管理体系进行严格管控。一切按照科学的制度进行管理、检查、考核。

  NET味道使用的标准化“机器大厨”,倡导饮食文化新定义:更安全、更新鲜、更科技、更标准。NET味道和传统的快餐店不同,所烹饪的每一道菜品都以“妈妈的味道”为口感标准,为每一位客户想得更多、做得更多。

  NET味道时尚网络餐厅亮点2:更安全、更新鲜、更科技、更标准

  更安全:从原材料安全采购——中央厨房精准切配——中央仓库集中备货——中央物流统一配送——门店标准化烹制——门店按时将新鲜可口的产品交付到客户手中,每一步都严格按照科学的时间、专业的技术,对顾客的食品安全、口味要求进行了严格的定义。

  更新鲜:我们确保使用当天的原材料食材进行切配烹制,并只有现场烹饪的菜品才会端上您的餐桌,让您免去对食品安全的后顾之忧。

  更科技:我们精密分工,降低生产成本,节省生产时间,采用自动化设备代替传统粗放式手工操作,我们确保您在何时何地用餐所体验到的口感都始终如一。

  更标准:NET味道目前在上海有5家门店,从店面设计开始,您所看到的每一件属于NET味道的东西都是标准化的产物,从食材选购,到仓库配送,到原材料初加工,到称重放料,我们将因人为因素而发生问题的可能性降到最低。

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:要闻
   第A03版:广告
   第A04版:要闻
   第A05版:科教卫新闻
   第A06版:科教卫新闻
   第A07版:评论
   第A08版:广告
   第A09版:综合新闻
   第A10版:民生新闻
   第A11版:焦点
   第A12版:社会新闻
   第A13版:法治新闻
   第A14版:中国新闻
   第A15版:中国新闻
   第A16版:早间点击
   第A17版:财经新闻
   第A18版:财经新闻
   第A19版:广告
   第A20版:国际新闻
   第A21版:国际新闻
   第A22版:文娱新闻
   第A23版:文娱新闻
   第A24版:文娱新闻
   第A25版:文娱新闻
   第A26版:九安专版
   第A27版:体育新闻
   第A28版:体育新闻
   第A29版:体育新闻
   第A30版:彩票看点
   第A31版:广告
   第A32版:地产新闻
   第B01版:军界瞭望
   第B02版:军界瞭望·人物
   第B03版:军界瞭望·战例
   第B04版:军界瞭望·兵器
   第B05版:夜光杯
   第B06版:夜光杯
   第B07版:连载
   第B08版:阅读
   第B09版:好吃周刊
   第B10版:好吃/美食物语
   第B11版:好吃/我家厨房
   第B12版:好吃/饕餮四海
   第B13版:好吃/优游食林
   第B14版:广告
   第B15版:好吃/美食大观
   第B16版:好吃/美食专列
   第B17版:生活之友
   第B18版:生活之友/行家点拨
   第B19版:生活之友/行家点拨
   第B20版:生活之友/时尚乐活
   第B21版:新民楼市
   第B22版:新民楼市
   第B23版:新民楼市
   第B24版:新民楼市
   第B25版:新民楼市
   第B26版:新民楼市
   第B27版:新民楼市
   第B28版:新民楼市
   第B29版:新民楼市
   第B30版:新民楼市
   第B31版:新民楼市
   第B32版:新民楼市
   第B33版:新民楼市
   第B34版:新民楼市
   第B35版:新民楼市
   第B36版:新民楼市
第一食品三鑫店品牌故事
一个人的美食之旅
唐饼家的品牌故事
丰饶CHICCOD'ORO 的品牌故事
老皮埃蒙特的品牌故事
NET味道时尚网络快餐
火神の肉
新民晚报好吃/美食专列B16NET味道时尚网络快餐 2012-05-17 2 2012年05月17日 星期四