乐惠米业总经理吴伟峰介绍说，作为上海市政府实施的“米袋子”工程，乐惠牌虎林大米从原粮采购到生产加工、成品管理，均严格按照国家制定的大米质量标准和粮食卫生标准监控，确保出厂合格率达到100%。但在实际操作过程中，大米的保存对环境的温度、湿度等都有一定的要求，加上大米的包装袋上有透气孔，并非完全密封，因此如果长期置放于高温潮湿的环境中，大米就容易出现生虫现象。吴伟峰建议消费者，平时应按需购买大米，购入后尽快食用，以保持大米的新鲜度。同时，大米应置于阴凉干燥处，夏季和黄梅雨季不宜久存。