“粥全”粥熬得地道好喝。店家生意一直很不错。有全家出动的,有好友聚会的,都来到了粥全尝粥,一吃都说味道好。坐落于蒲汇塘路日本村四楼和梅川路的两家“粥全”餐馆吸引众多粥男粥女。店家环境小巧精致,粥品菜水好口碑。引来排队等位喝粥,确实是一幅好吃景致。
粥全最大的亮点在于煲粥方法的特别,不用平常锅煲而用沙锅煲。粥是主料,配料品种选有鲍鱼、生鱼、牛蛙、乳鸽、田鸡、乌鸡和黄鳝等,煮粥的用料全部厨房独家秘制,高汤熬煮。既保证了粥的营养价值,又保留了粥的美味。“膏蟹虾干贝粥”和“花蟹鲍鱼虾粥”是该店的两款招牌粥。粥内货真价实的膏蟹煮得嫣红迷人,膏蟹的鲜味融进白米粥,红白相间,煮得绵香软滑、鲜甜甘美。最值得称道的是该店的所有粥品均不用味精,海鲜粥还不用盐,纯天然食物和口味。所有海鲜可依照个人喜好任意搭配定量。粥全老板粥的温、软、淡、香、黏和便于消化吸收的特点,深得沪上粥男粥女的喜爱。粥全潮汕沙锅粥讲究煮粥砂锅、独家配料、火候掌控、水量等每一个细节,使得煮出来的鲜粥就是见功夫。很多老吃客一吃就上瘾,称其口味地道有特色,口感香滑柔软有风味。该店煮粥是现煮现吃,是专用砂锅煮出来的,整个熬煮过程需要二十五分钟左右,在等待时刻,店家还会送上上等茶道,供您消遣品尝。
有时一桌饕餮大餐,真还敌不过一口袅袅的粥香。开春了,去粥全尝尝鲜粥,换换口味,是不错的选择。该店还供应特色港式小吃和潮粤精美小炒。
特别提醒:粥全潮汕沙锅粥全市仅两家
地址:梅川路1275号A116座 电话:51621515
蒲汇塘路98号四楼 电话:64878517
营业时间:上午11:00-凌晨4:00