女王亲自监督国宴细节
此次国宴，英国女王不仅亲自过目所有的菜单，并且还会对花饰摆设等细节来进行监督。
国宴当天，白金汉宫宴会厅会在大长条桌上摆满金碧辉煌的餐具，每套餐具间必须精确相差46厘米，即使最熟练的侍从也要依靠有毫米刻度的尺子来给每套餐具定位，准备一场国宴要花费约10天。
据悉，一场英国国宴要用1000个左右玻璃杯，每位宾客配6个玻璃杯，分别盛放水、祝酒时喝的香槟、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟或甜葡萄酒以及波特酒。餐桌上许多装饰物是从19世纪乔治四世时代沿用至今，放在餐桌中央的摆饰由季节性水果和花卉组成，女王的花匠设计鲜花摆放，很多花就地取材采于王宫花园。
用法语书写的国宴菜单
英国国宴的菜单是用法语书写的，这是英国人一个多世纪以来的传统：1899年德国国王访英，受到当时维多利亚女王的盛情款待，当时的菜单即是用法语书写。这个传统一直被皇室保留至今。
女王请习大大吃了啥
前菜是西海岸大比目鱼鱼片配龙虾慕斯，这道菜的配酒是一款来自勃艮第名庄的墨尔索村一级园。
主菜是巴尔莫勒尔烤鹿肉配马德拉软蛋糕、松露酱、烩红椰菜、烤马铃薯和香烤胡桃、南瓜和块根芹，这道菜虽算不上英国的“国菜”，但其在英国的地位不亚于中国人对“北京烤鸭”的熟悉程度。这道菜配的是1989年份的波尔多一级名庄侯伯王红葡萄酒。
甜品是芒果和柠檬黑巧克力以及水果甜点，配酒用的是南非的国酒Klein Constantia Vin de Constance。这道菜一上来，晚宴基本就结束了。
