上海中医院内科主任医师朱凌云、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室厉曙光教授和市健康教育所金伟副主任医师分别作食品安全专题报告。

　　“选择合理的养生方式”专题以当前医疗状况、慢性病发展新趋势为背景，强调合理养生方式的重要性，阐述“虚则补之，实则泄之”中医养生之道。结合近年来频发的食品安全事件，“食品安全五要点”让市民知道家庭烹调及外出就餐注意事项以及食品安全存在的常见问题，如砧板生熟未分开、贪吃生鲜等。

　　活动当天，食品安全知识版面展示、免费测量血压等项目也引起市民的浓厚兴趣。

　　据了解，本次大讲堂是今年全国食品安全宣传周系列活动之一，上海市健康教育所副所长高晶蓉，嘉定区卫计委预防科科长张耀华，嘉定区疾控中心主任邵月琴，以及200余名通过微信、广播、居委会获知讲堂的市民等参加本次活动。