A14:中国新闻
     
本版列表新闻
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆~~~
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆~~~
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆~~~
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆~~~
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆~~~
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆~~~
     
2012年02月06日 星期一 放大 缩小 默认   
从天价粽子、豪华月饼到高端汤圆
谁把传统节日异化成了“吃奢侈”?
徐海波
  据新华社武汉2月5日专电 (记者 徐海波) 随着元宵节日益临近,节日市场持续升温,各大超市早在醒目位置摆起了“汤圆阵”。记者调查发现,今年的汤圆卖价比往年高了许多,一些高端汤圆的价格更是不菲。

  从端午节的天价粽子,到中秋节的豪华月饼,再到现在的高端汤圆,许多顾客充满疑惑:传统节日食品价格如此之高,是谁把传统节日异化成了“吃奢侈”的节日?

  价格一种比一种高

  在武昌某中百超市里,水果汤圆每500克售价在15元—25元不等,相当于普通汤圆价格的两三倍。

  但是,这并不是最贵的。记者在元祖食品专卖店看到,8颗乒乓球大小的汤圆,售价48元。与之类似的另一款兔元宵,售价更高达8元一颗。还有更贵的。8颗汤圆、1条芝麻酥和2盒糕点组成的圆满礼盒要221元。

  一位业内人士向记者透露,汤圆的成本价其实很低,其终端零售价比成本价一般要高150%到200%,这样就可以保证至少50%的毛利润。

  高价汤圆谁在消费?

  “买这种汤圆的人实际上自己不吃,都是用来送礼,走人情。”正在选购汤圆礼盒的张伟说,自己消费不起一两百块钱的汤圆,但为了送单位领导,只能咬咬牙了。

  销售人员小王告诉记者,高端汤圆的产品定位是“中高档商务礼品”,在市场上很受欢迎,每天可以卖出100多盒。购买的人有单位团体,也有个人。单位购买多半是用于送给往来客户或各类领导,加强感情联络;至于个人,多半也是用于送礼,疏通关系。

  武汉市民李杰认为,天价节日食品的消费群体不可能是普通老百姓,大多数是用于走亲访友,甚至送礼行贿,以达到某种“交易”。

  如何还原传统节日

  华中科技大学韩东屏教授认为,“随着对名烟、名酒、购物卡等传统‘行贿’礼品的限制越来越严,高价节日食品就成了一种替代品。”

  武汉理工大学龙炳煌教授说,汤圆、粽子和月饼,这些符合大众口味的民俗食品是传统节日里的寄托形式,体现的是一种文化传统和百姓生活味道。但它一旦和“豪华”等字眼联系起来,再冠之以商业包装和炒作的噱头,就背离了其传承历史文化的本意。“随着人们生活水平的提高,吃汤圆已不在于吃,更不是在吃‘包装’。以吃汤圆的形式将浓浓的亲情表达出来,这才还原了节日的文化内涵,体现了元宵节的现代意义。”

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:综合新闻
   第A03版:评论
   第A04版:焦点
   第A05版:科教卫新闻
   第A06版:民生·财经
   第A07版:社会新闻
   第A08版:法治视窗
   第A09版:目击
   第A10版:文娱新闻
   第A11版:文娱新闻
   第A12版:体育新闻
   第A13版:体育新闻
   第A14版:中国新闻
   第A15版:国际新闻
   第A16版:国际新闻
   第B01版:康健园
   第B02版:康健园/养生
   第B03版:康健园/保健
   第B04版:康健园/康复
   第B05版:夜光杯
   第B06版:夜光杯
   第B07版:连载
   第B08版:阅读
谁把传统节日异化成了“吃奢侈”?
百岁老人 自搓汤圆
新疆塔城10级大风连刮23小时
4岁“裸跑弟”雪地锻炼视频爆红网络
凶手用自制手枪致3死8伤
民警侮辱东北人? 三亚:网传不属实
新民晚报中国新闻A14谁把传统节日异化成了“吃奢侈”? 2012-02-06 2 2012年02月06日 星期一