玫瑰细沙：如果非要给新雅月饼选一个“领军人物”的话，那肯定非玫瑰细沙莫属了。玫瑰细沙本来就是广式月饼的代表，而新雅又融入了海派特色，更适合上海人口味，每年都高居销量榜首。新雅选用海门大红袍赤豆为原料，凭借一流的铲蓉技术自铲豆沙，成品乌黑锃亮、细腻滑爽。在辅料的调配上，新雅创制了独门秘笈，既秉承传统又实现了改良，使得豆沙入口更加湿润，甜度适中，回味久远，迎合了现代人低糖低脂的健康饮食理念。

　　上等五仁：不少人感叹现在的上等五仁不如以前的好吃，如果你也有这种感觉，真的应该马上去尝尝新雅的上等五仁。其实，上等五仁好不好吃，关键在于果仁的选择和比例。新雅选用瓜仁、榄仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁五种上等果仁，果仁的总量要占到馅料总量的25%以上，而且各种果仁分别放多少也有严格的讲究，为的就是追求口感的卓越。很多人尝了新雅的上等五仁之后，都会由衷地感慨：好味道一如既往！

　　奶油椰蓉：要看哪家的广式月饼做得好，也许比一比奶油椰蓉月饼的味道就可以了，它更能体现广式月饼选料精良、精工细作的特点，也最能体现生产者的技术水平。新雅粤菜馆做奶油椰蓉月饼可讲究了！先说原料吧，一定要选海南岛未经榨制的优质椰丝。再说技法，多数企业都是椰丝生拌，而新雅却改为加炼乳热炒，炒椰丝的锅还不能用含铁质的炒锅，只能用新雅特制的紫铜锅炒，这样炒制出来的椰丝才能雪白莹润、椰香浓郁。奶油椰蓉月饼别说吃，闻闻都觉得沁人心脾。

　　蛋黄莲蓉：很多上海人特别爱吃蛋黄莲蓉，新雅选用磨皮纯正莲子为原料做馅心，使得莲蓉带有一股天然的清香，舌尖的感觉无比爽滑。至于蛋黄，必须绿色营养，色泽纯正，出油均匀，做出成品后既不能太硬也不能散软。月饼的香甜、细腻配上蛋黄鲜美的滋味，更觉回味无穷。 

　　新雅散装月饼已全面上市，盒装月饼全面接受预订中。

　　新雅月饼咨询热线：63517788、63224393

　　新雅粤菜馆地址：上海市南京东路719号

　　企业网站：www.sunya.com.cn