疑问一检测机构为何态度模糊

　　酒鬼酒的塑化剂疑云，把媒体送检的上海天祥质量技术服务有限公司推到了风口浪尖。这家机构的官方网站上称，该公司是第一家进入中国的国际第三方测试和认证公司。

　　今天上午，记者来到了位于漕河泾开发区齐来科技服务园区的该公司，辗转找到负责此事的市场部高级市场经理林祁。他表示，该公司具备相关的检测资质。但是目前还在对酒鬼酒送检的情况进行调查，不便发表评论，近日会公布“经得起时间检验的结果”。对于媒体报道称“该公司表示并未出具过酒鬼酒塑化剂检测报告”的说法，林祁未作回应，只是表示正在开会研究。

　　疑问二检测标准有没有塑化剂

　　近日，有媒体报道称，在购买了438元/瓶的酒鬼酒并送上海某质量技术服务有限公司检测后，在酒中共检测出3种塑化剂成分，其中，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08㎎/㎏，按照卫生部去年6月签发的相关文件，超标高达260%。塑化剂毒性为三聚氰胺的20倍。

　　消息一出，市场哗然。酒鬼酒公司高层随后向媒体回应称，还不能确定媒体送检的就是酒鬼酒公司产品，而且检测也是一家商业机构操作，其检测标准、检测手段不具权威性。另外，白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项。

　　然而，上海市食品添加剂行业协会秘书长吉鹤立认为，酒鬼酒的检测根据《卫生部办公厅关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》（卫办监督函[2011]773号文件）第一条。而这第一条用的是《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》(卫办监督函[2011]551号文件)具体规定。在551文件中规定，邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁在食品、食品添加剂中人为添加。食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二（α-乙基已酯）（DE-HP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。

　　本报记者  陈杰

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