在今新乐路富民路东湖路的交汇处有一家名叫“马和记”的牛肉面馆很是有名。我后来所在单位靠近这爿店，所以常去光顾解决早餐。我欣赏它的牛肉不喜欢面，因为它的面是小阔面，煮面用铝制直角的圆桶，因为生意好忙不过来，就十几碗面一大把往桶里一丢，先落下的沉到锅底，待一碗碗捞到这部分，十有八九是焦糊的，若是晚到或最后端给你就吃这档子品质的。但这店的牛肉很有特点，它是白煮切薄片，刀功极好，切得薄而均匀，蘸牛肉的是加盐、香油调和的芝麻酱。这种吃法在上海恐是独一无二。可是到后来听传说“马和记卖的不是牛肉是马肉”。看来欧洲的马肉新闻是旧闻了。