到圣彼得堡的第二天中午，导游小陶说要安排我们吃一顿俄餐。只片刻，服务员端上一盘东西。大家肚子正饿，伸手就拿盘中食物。定睛看时，每人手里拿的却是一片黑面包。比巧克力还要深还要黑的颜色，表皮粗粝且有点扎手，放进嘴里嚼时，淡而无味，满嘴感觉都是碎面渣，难以下咽。比我过去吃的窝窝头还要难吃，这就是我们要吃的俄餐吗？

　　小陶好像早已熟识了我们脸上的惊讶，以东北人惯有的爽朗哈哈大笑，随之不紧不慢介绍说，这就是圣彼得堡俄餐的第一道菜。在圣彼得堡这座城市里，居民每次就餐时，餐桌上必须得上黑面包，哪怕是锦衣玉食，哪怕是肥得流油。黑面包是这座城市餐桌上不能没有的东西。

　　小陶的房东是个俄罗斯的老诗人，曾向小陶无数次讲过黑面包的故事。

　　那还是在二战时期，当时圣彼得堡的名称是列宁格勒。德国法西斯军队闪电战入侵苏联。很快，德军就攻到列宁格勒城下。城里军民奋起抵抗，击退了德军一次又一次猛烈的进攻。每次，城里的守军好像奄奄一息了，但当德军靠近时，竟如醒狮般顽强反击，硬是无数次把德军挡在城外。德军围城三月，却久攻不下。此事惊动了希特勒，雷霆震怒。作为元首的希特勒只好召集众将领，问是何故久攻不破城。这些平时趾高气扬的将领早已黔驴技穷，只是面面相觑。正在此时，大厅门被轻轻推开，一头戴白色高帽的厨师推着餐车进来。有军官欲上前喝退，被希特勒拦下。他叫这唐突而入的厨子把餐车推到大厅中间。众将领拥挤前看，只见餐车上放一普通白盘子，盘子中间有一块黑面包。见希特勒和众将领错愕，厨子指着黑面包笑道：城中的军民就是靠这不起眼的黑面包活下来抵抗德军的。城里人在粮食极少的情况下，每人每天只发一个黑面包，每人把每个黑面包每天切成三片，早中晚各吃一片艰难果腹，硬是支撑着抵抗着凶猛的德军。连续数月，城里的军民就是靠着这难嚼的黑面包活了下来，在德军面前毫不退缩。后来，列宁格勒终于坚持到援军的到来。再后来，黑面包就成了这座城市所有人铭心刻骨的难忘。

　　有那么神奇吗？见我们半信半疑，小陶拿起盘中的黑面包，若有所思地说，这黑面包，不仅是这座城市的记忆，也是我生命里的难以割舍。

　　小陶刚来圣彼得堡音乐学院读书时，由于俄语未熟，四处应聘打工，屡遭碰壁，心气又高，不愿问家里要钱。最艰难时，一个月身上只剩下100元人民币。外表开朗内心执拗的他又不愿与外人说。每天课余时间，他就到圣彼得堡市中心的绿地公园去枯坐，眼泪只往肚子里咽。这时，后来成为他房东的老诗人出现了。老诗人每天在公园散步，见状问清缘由后，哈哈大笑说，乌云再多，终有散去的一天。叫小陶把100元人民币交给他，并热情邀小陶住到他家去。第二天，老诗人把一袋黑面包和一箱鸡蛋放在小陶面前，并得意地告诉小陶，这是用100元人民币买来的，并教小陶每天怎样把黑面包切着吃。就这样，小陶嚼着满嘴碎渣的黑面包度过了最消沉的一个月。虽然小陶后来仅用了九个月时间就获得了博士文凭，虽然他后来有大公司聘他，开始挣起自认为数目较可观的钱来，但他对黑面包的那份情感，已不亚于圣彼得堡的人了。

　　小陶似乎讲得有点动情了，把手中的那片黑面包放进嘴里，慢慢咀嚼着，眼里闪着隐隐的晶莹。我缓缓嚼着嘴里的黑面包，渐渐地，竟觉得有点味道了。