事发于火锅店中午营业结束后，当时，一名外来务工人员在打扫厨房时，不小心碰翻了煤气钢瓶。当时钢瓶尚未关闭阀门，一旁炉子还有明火，小伙子见状，立即用手想去关阀门，但就在这一瞬间，“轰”的一声，钢瓶发生爆燃。气浪导致厨房内部分墙壁烧黑，一蒸箱烧坏，炉子受损。
亭林消防中队到现场后，迅速用泡沫对钢瓶进行覆盖和冷却。
