炎炎夏日，胃口大减，身体不断地出汗流失体能，却想不到吃什么补充不了养分，是每个夏日烦恼。“一人食”中的一道虾蟹粉丝煲与圣女果的搭配，让我在夏日里看了即营养又胃口顿开。

　　圣女果洗净后用开水蒸煮3分钟，把蒸熟的圣女果去皮用红酒浸泡若干分钟。葱姜爆一下河虾及河蟹放入酱油和蚝油调味，用红酒去腥，加入粉丝及冰糖闷煮几分钟。出锅后即可食用。圣女果经过红酒的浸泡已入味，再放些干桂花点缀，即美味又香甜。

　　河虾与河蟹的鲜美搭配与圣女果的酸甜可口，让这暑气顿时跑开了，胃口大开，在这夏日里也能补充一些流失的营养，可谓是夏日美食的绝配。