B09:好吃周刊/美食物语
     
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2015年08月06日 星期四 放大 缩小 默认   
三伏天,好吃还防晒的美食
  不管晴天雨天,防晒总是夏日头等大事!选择正确的食物,能给肌肤提供丰富的抗氧化成分,进一步远离紫外线带来的伤害,让你由内而外绽放光彩。所以,打伞戴墨镜涂抹防晒霜之外,这些“抗晒”美食可别错过哦。

  美白圣品——柠檬

  富含维C的柠檬一直是各种美白产品中的常见成分。作为经典美肤食材,柠檬还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,和丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、淡化色斑、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。不过酸味较高的柠檬也不是每个人都能消受,入菜或做成果汁口感更受欢迎哦。

  蜂蜜柠檬水

  蜂蜜柠檬水口感酸甜,除了具有排毒、减肥、祛暑、美白等功效之外,还能够有效地刺激胃酸分泌,增加食欲,所以饭前喝上一杯柠檬水有很好的开胃效果,饭后喝也有帮助消化的作用。另外,晚上睡前再喝杯柠檬水,可以帮你补充晚上睡觉所流失的水分,早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。

  材料:鲜柠檬3个;纯蜂蜜300G

  制作步骤:

  1.柠檬在盐水里泡半小时,用小刷子把那层蜡刷洗干净;2.把柠檬切成片;3.在无水无油的干净玻璃罐里码一层柠檬片倒一些蜂蜜浸泡,以此类推,把所有柠檬片放进去,蜂蜜最好没过柠檬,这样保存时间更长;4.在冰箱里放一天,不急的话放一周就可以冲水喝了,一片就可以冲一大杯。

  缓解晒后伤害——三文鱼

  三文鱼的好处大家都非常了解,它含有丰富的维生素D。而过度的UV值会导致人体中的维生素D减少,从而造成皮肤损伤、甚至致癌。所以在紫外线特别猛烈的夏日,适当补充此类营养素相当必要。

  三文鱼炒饭

  把三文鱼切丁,芦笋盐水煮开汆烫后放冰水中,保持脆爽。炒香三文鱼后盛出,用剩油炒散冷饭,加芦笋和三文鱼。最后用盐和黑胡椒调味即可。营养丰富,色彩绚丽,让人食指大动!

  材料:三文鱼;胡椒粉;米饭;芦笋;盐

  制作步骤:

  1.三文鱼切丁。芦笋盐水煮开汆烫后放冰水中,保持脆爽;2.炒香三文鱼后盛出;3.用剩油炒散冷饭;4.加芦笋和三文鱼,加胡椒,盐调味。

  抗氧化神器——绿茶

  绿茶含有的强抗氧化剂不用多说,很多护肤品中都开始添加绿茶多酚这种成分就是为了抵御自由基的泛滥。绿茶还可以保护皮肤因为紫外线而导致的发炎和致癌反应。

  梅子绿茶

  梅子绿茶不需要用很名贵的绿茶来冲泡,超市里最普通的绿茶茶包即可。将绿茶茶包冲泡三分钟后取出,可避免茶色过深,也可避免出现涩味。梅子绿茶酸甜可口,祛火生津,非常适合夏天饮用喔!

  材料:绿茶5小包(10克);话梅10颗;开水1000ML

  制作步骤:

  1.将话梅和绿茶茶包放入茶壶;2.倒入1000ML开水,静置3分钟;3.轻轻摇晃绿茶茶包后,将茶包取出。再浸泡片刻,等话梅泡发之后即可饮用,也可放入冰箱冷藏后饮用;4.可根据个人口味加入适量糖。泡好的茶请当天饮用完毕。

     
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