据市食安办主任阎祖强介绍， 目前本市共有食品生产经营主体23.3万户。2015年本市食品安全风险监测总体合格率为97%，同比提高0.3个百分点，为历史最高；集体性食物中毒2起，同比下降33.3%，中毒人数为65人，未发生重大食品安全事故，同比下降48.4%，为历史最低；市民食品安全知晓率得分80.5分，同比提高0.1分，为历史最高。本市食品安全总体状况继续保持有序可控、稳定向好的态势。

　　本市实施食品安全最严监管制度，新型业态，特别是网络食品经营，更被纳入监管视野。迄今，市食药监局已对大众点评网、饿了么开展《食品安全法》普法宣讲，约谈存在问题的平台，委托第三方机构开展监测，督促其履行法律义务。新《食品安全法》实施以来，本市已对3家存在违法行为的网络订餐平台实施行政处罚，今年已组织对4万多户次入网餐饮单位资质情况开展全面清查。同时，本市鼓励网络订餐平台采集和应用政府许可监管数据，开发数据接口，1.7万多户餐饮单位的监督公示脸谱等信息已经上线。

　　此外，2015年全市共受理食品安全类投诉、举报和咨询83409件，同比增加4.4%，按时答复率100%，投诉举报案件查实率67.9%，落实有奖举报995件，奖励金额84.3万元，同比增加13%。今年2月，修订后的《上海市食品安全举报奖励办法》实施，扩大了奖励范围，简化了举报和奖励程序，建立了匿名举报奖励制度，最高奖励金额从20万元提高到了30万元，鼓励市民踊跃投诉举报食品安全事件。