做放心早餐事业的黄健，想到了要为买卖早点的人写一首歌。于是，他请来了屡屡获奖的歌词作者唐同轨老师，歌词既成，延请作曲家侯小声先生出马谱曲，这就是新歌《放心早餐，温暖的灯》。一个周日的下午，笔者目睹了录音过程。

　　歌声是好听的，特别是经过女声独唱演员徐晓璇的演绎，将细枝末节处尽情演绎出来。她在唱到“百喝不厌”时，感觉不顺口，不响亮，于是提议删掉了一个“百”字。原歌词中“歌吟”也被她改为“吟唱”，对的！歌词要通俗，节奏更流畅，大家一致通过。后在一处音节上，徐晓璇竟然又改变了唱法，现场的侯小声大肚能容表示首肯：有道理！他为此还改了曲子。至于上海音乐学院的音乐工程系教授胡桃源的录制也是另有一功，他在指导歌手演唱时，会提出在什么声音的位置上音调不要落下去，甚而要求再唱得“嗲”一点，让人忍俊不禁。

　　我第一次看到一首歌的诞生，才知道：录歌是可以接排的，正如文章可以修改。此外，一句歌词唱下来，需要调整气息后再重新唱。下午从进轨及弦乐、伴唱、独唱后，晚上还要合成并轨。我回家了，我的文章也要“并轨”，但须独立操作。

　　早餐原来没有那么文雅，就是早饭。以前吃早饭就是泡饭酱菜居多，加上一根油条也算不错了。现在生活水平上去了，吃得要营养讲究了，早饭变早餐了，在国与国的外交礼仪中还有“共进早餐”一说。但是，老百姓的早餐事关重大，上海人黄健先生在家乡青浦开出早餐工程，随后到浦东新区，接着又到武汉去并被当地列为市政府实事工程，可谓墙内开花墙外香了。

　　在青浦和浦东，早上三四点配送车从朱家角食品加工厂出发，送到各个网点，正是歌词所唱的“当夜莺还在晨曦中轻声吟唱，当启明星在天边眨巴着眼睛，你早早离开孩子离开亲人，点亮起早餐车那盏温暖的灯”。初始，黄健就提出了不要太激昂、要温柔一点的主张，顷刻被接受。歌声唱起来，舒缓、柔美，极具抒情性的自然描述，在笔者看来还有一丝淡淡的忧伤。正因为此，接下来一句才凸现出来那种平凡中的不平常：“放心早餐，啊，温暖的灯。”人们尽可想象而且可以实地触摸，清冽的寒风里，潮湿的夏天中，一盏幽幽、若明若暗的灯，闪烁着迷离的光芒，带给早起的劳动者以美味果腹的满足感。

　　还有，以前菜场职工辛苦，三四点钟起来，当时人们称之为“半夜夫妻”，特别是冬天，被窝焐热不久，又要出去上班了。现在，早餐车也是如此，从事这一职业的大多是上了年龄的中年人，她们和他们，平凡而普通。黄健曾经在国企担任中层干部，现任中国烹饪协会理事、团餐和快餐委员会副主席，他以向广大市民提供优质放心安全的早餐为己任，同时想到了要制作一首歌，提振企业员工的自信心，“五一”前夕大功告成，为新时代的工人阶级谱一首新歌，难能可贵，值得传唱。