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2016年06月20日 星期一 放大 缩小 默认   
饮食悦脾远湿
利于风湿稳定
  健脾祛湿是梅雨时节的饮食总则。因湿多挟热,饮食上可以选择一些凉性的食物。

  瓜类:大多属于凉性,如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等,既能清暑又能祛湿,还可解毒凉血,比较适合这个节气食用。

  薏仁:健脾利湿,促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿。饮用薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,依个人口味添加少许的糖,是健脾祛湿的天然保养品。

  水芹、洋葱:水芹有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

  莲藕:利尿止血,冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝下。

  绿豆:具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低功效。

  白萝卜:白萝卜有很好的清肺利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。若脾胃虚弱者也可水煮后饮汤食萝卜,可化痰下气,除满消胀。

  其他适合梅雨季节的食品还有:山药、白扁豆、冬瓜、百合、莲子、芋艿、茭白、荸荠等。

     
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