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2016年07月25日
星期一
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冰火两重天
朱良成 种楠
申城连日高温,冰块需求猛增。上海最古老的冰工厂就“藏”在军工路上的东方国际水产中心内。近30位工人24小时3班倒,每天生产、运输3000块冰块,为食品保鲜,为城市送清凉。想象中的制冰厂,本应是凉爽的“大冰箱”,但走进制冰车间反而感觉异常闷热。原来为了保证成冰效果,所有的冰模和冰块都藏在地板下。地板下是零下10℃的严寒,地板上是38℃的酷暑,接近50℃的温差考验着每一位工人。
朱良成 种楠 摄影报道
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