三月五日是惊蛰节气。进入惊蛰后，万物复苏，微生物大量繁殖，要防止有害病菌的侵袭，上海闵行区中医医院心脑病科主治医师舒晓明建议，饮食养生为中医养生的最重要内容之一。惊蛰后，最好能够根据个人的体质不同，适当地进行一些饮食、药物的养生。惊蛰时气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。因此，一些地方有惊蛰吃梨的习俗。

　　舒晓明介绍，梨被人们称为“天然矿泉水”。它多汁、少渣，且含有丰富的维生素、葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维。梨性寒味甘，具有生津止渴、利尿、润肺止咳、滋阴清热、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季发热和有内热的病人食用。对于高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，由于梨有生津、清热作用，可减轻症状并能有效地治疗；对于经常饮酒人而言，梨含有较多糖类物质和多维生素，还有解酒保肝作用。

　　然而，梨虽好但也有一些禁忌，有些人不宜多食。舒医生指出，由于梨性偏寒，含果酸较多，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、胃酸多者应少吃；梨有利尿作用，夜尿频者，睡前吃梨；腹泻、血虚、畏寒、手脚发凉的患者不宜多吃梨；梨含有糖量高，糖尿病者当慎；慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。