这项研究成果发表在新一期美国《科学公共图书馆·医学》杂志上。尽管新鲜水果有益健康已得到普遍认可,但水果所含糖分使人们担忧对糖尿病患者可能有一定危害,以致中国许多糖尿病患者不吃或极少吃水果。
研究人员从中国10个不同地区招募了50余万名年龄在35至74岁之间的成年人。他们发现,与不吃或极少吃新鲜水果者相比,每天吃新鲜水果者7年随访期间新发糖尿病的风险下降12%。
在参加研究时已患糖尿病者中,摄入新鲜水果也显示出明显的健康益处。每天摄入100克新鲜水果可使糖尿病患者总体死亡率降低17%,罹患缺血性心脏病和中风等大血管并发症的风险降低13%,罹患糖尿病肾病、糖尿病眼病等小血管并发症的风险降低28%。研究人员猜测这可能与水果的抗氧化成分等相关。