2014年3月5日，正在瑞典著名的西部大学担任高级访问学者的上海大学教授潘璋敏，举办了一场题为《守望者》的个人摄影作品展。在悠扬的古琴乐中，3D影像让遥远的瑞典人走进了古典而有趣的中国文化中。

　　瑞典西部大学特意将那一天定为“中国日”，当地的报纸也专程来釆访潘璋敏。报纸的记者在文章中写道:“这座城市，在这之前，还从没有为一位外国人，用他的国家的名字来命名一个日子。”

　　潘璋敏身上有很多头衔，他首先是上海大学数码艺术学院的老师。他为国家培养了许多数码摄影人才，还拥有了许多科研成果。比如由他完成的立足于健康城市和国家视觉安全高度，关注公众立体视觉安全性的上海市科研攻关项目《基于立体影视舒适度与健康安全问题的研究》等。

　　而作为摄影家的他，不仅走过罗布泊，还穿越过从狮泉河到唐古拉山口的无人区甚至深入北极圈，来到号称“世界尽头”的欧洲北角地区……他走遍中国，足迹遍布世界。

　　这位立体摄影专家，竟还是一位国家级的珠宝设计师。当年在上海科技大学毕业后，他留校担任学校材料学结构分析的老师并被委以开发智能化分析仪器的重任。材料微观特有的结构分析，让他对珠宝产生了兴趣，同样的材料无损伤探析原理竟被他用到了宝玉石的鉴赏上。1997年，他获得了珠宝鉴定资格证书并创建了自己的珠宝品牌——皇冠史佳。他凭借扎实的视觉基础原理和优秀的作品，荣获上海珠宝专业行业第一批“珠宝设计师”称号。

　　2006年的一天，他路过一个茶艺培训中心，几个文静淑娟的女孩子在里面跟老师学泡茶。多年后他说，当时就觉得好奇，不就泡杯茶嘛，怎么还有这么多讲究?正是这份好奇，最终成就了这位叫潘璋敏的茶艺大师。

　　用了不到十年的时间，他便成了上海市第一个同时拿到国家一级茶艺师和一级茶叶审评师以及国家职业技能竞赛裁判员(茶艺师)资格证书的人。同时他桃李满天下，上海世博会的“茶仙子”王士平和张婉琪都是他高徒。

　　十几年来，潘璋敏访遍了中国十大名茶产地，跟几乎所有中国茶的非物质遗产继承人交上了茶友。他说他最喜欢浙江余杭的径山茶，这里是日本茶宴的发源地。而陆羽的《茶经》，部分也是在径山脚下完成的。

　　初识潘璋敏，是在他的那间茶艺工作室。

　　那天他亲自动手用自创的手法冲泡。先喝紫笋茶，清澈而味甘；几泡过后，他说换一款祁门红茶。他冲泡后，先让我闻香观色，未待我举杯，香气便已弥漫。红艳明亮的茶汤浓郁中透着纯净，稍一浸入舌尖，竟荡气回肠起来。最后喝历史名茶漳平水仙，只见他凝神注目，手抬水倾，顿时满屋子如盛开水仙般的天然花香，清高悠长。入口醇爽细润，回甘持久……

　　他还是网球高手滑雪健将，总之十八般武艺样样拿得出手，但最终他觉得人生如茶，甘苦总相间于“柴米油盐”和“琴棋书画”之中，一半会是妥协，一半则是坚守。

　　茶最终会是他的梦想地，坚信他会用一生去“冲泡”……