A20:夜上海
     
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2019年05月31日 星期五 放大 缩小 默认   
中西合璧
贰千金下午茶
可苗
  艳阳高照,微风徐徐,初夏时节的每一天都是美丽的,约上三五闺蜜,寻一处既有风景又有美食的地方,聊天拍照喝茶,也可以看景发呆码字,在忙碌的生活中,稍微放慢脚步,看看周遭已被忽略的风景,和朋友闲聊曾经的故事……还有什么比这个更惬意呢?

  或许正因为此,时下,下午茶越来越受到人们的欢迎。拥有外滩一线风景的贰千金餐厅,也应众多食客要求推出了下午茶系列。与其他餐厅不同的是,在贰千金的下午茶中能见到传统改良创新的中式点心。比如鸽蛋圆子光洁透亮,咬开即有薄荷混合糖桂花的香气充斥口腔,一阵柔和的爽意袭来,传统的鸽蛋圆子是摆放在粽叶上。而这里则是将开心果、松仁磨成细腻的颗粒垫于圆子底下,吃时将圆子在果仁粉粒上滚一下,可别小看这小小的革新,层次感立即呈现,且增加了更多的风味。

  如同吃了甜要吃咸一样,吃了中式,最好也吃西式。在这套下午茶里,完全考虑到了这种需求。所以慕斯蛋糕、三文鱼塔等西式风味,以及时令鲜果,全部囊括。重点是不仅颜值在线,还有许多上海情怀融入其中,十分有特色。     可苗

     
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