“2016年3月第3周，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2%；活猪价格每公斤18.82元，同比上涨54.8%；仔猪价格每公斤40.68元，同比上涨101.3%。”

　　——农业部汇总全国500个监测点的情况，最新数据显示。

　　“春节后生猪价格在高位企稳的基础上，再次进入上升通道，甚至直逼历史高点，从而拉升了市场上的猪肉价格。”

　　——中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，与往年不同，猪肉价格在年后的消费淡季依然保持“坚挺”。

　　“本轮猪价上涨的主要原因是生猪供给减少，而供给减少的主要原因是由于前期生猪养殖长期亏损，因此此次价格上涨也可以看作是生猪市场一种自身修复行为。预计2016年全年生猪价格将保持高位运行，但暴涨的可能性不大。”

　　——商务部新闻发言人沈丹阳7日在例行新闻发布会强调，商务部将进一步加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息，引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏，保障市场供应。

　　“近期生猪价格持续上涨，总的看是前三年价格长期低迷的反弹，具有恢复性和补偿性。尽管猪肉价格在高位运行的情况还要维持一段时间，但伴随着生猪出栏的逐步增加，猪肉价也将逐步企稳。”

　　——农业部新闻发言人叶贞琴7日表示，目前我国养殖业发展水平总体还不高，生猪养殖户年平均出栏规模比较小，还有55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供，小规模大群体的生产格局特别容易出现“一哄而起”“一哄而散”的情况。

　　“此轮猪肉价格的上涨主要是猪周期发威，2014年开始的猪肉价格持续下跌，导致养猪不赚钱乃至亏损，在肉价长期低迷的情况下，部分养殖户选择退出，直到陷入供需严重失衡后，进而引发猪肉价格恢复性上涨。”

　　——业内分析师指出，猪价维持高位应该是今年的常态，但是暴涨可能性不大，目前较高的猪肉价格或将持续至年底。

　　“首先，数据表明生猪产能在加快恢复；其次，从养殖成本来看，今年饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在了；同时，疫病因素趋于稳定，牛羊肉等替代产品的价格也在下行；从需求来看，并没有明显的增加迹象，因此也不会大幅拉动猪价上涨。”

　　——农业部畜牧业司司长马有祥分析，未来猪肉价格不存在暴涨的基础和动力。

　　本栏编辑　范洁