去路马兰下榻在一座庄园式的酒店，它由两三幢不同风格的低层建筑组成，分别散落在植物丰富山丘起伏石子路蜿蜒的花园里。酒店每一个房间的内部装饰都不一样，住客只要进到过自己的房间，就不会走错地方。我的房间是现代风格的，深灰的墙与地板，法国红灯具与洁具，黑色火山岩打造的淋浴房，屋后是整排住房共用的直道泳池并一个小花园，用篱笆和遮阳伞作单元分割。这家酒店最炫目的是它拥有一家叫ReinneSammut的“米其林餐厅”，由世界上唯一的米其林二星女主厨掌理，而她也是这家酒店的老板娘。 

　　第一天的晚餐是女主厨亲自掌勺。为了表示对她的尊重，所有刚刚到达的客人尤其是女性都不约而同换上相对正式的服装。等到落座，才发现其实大可不必。 

　　餐厅像是中国南方农村的大客堂，人字木梁，石板地，硕大的原木桌椅。虽然点着蜡烛，但是厨房与餐厅仅半块雕花门板之隔，油烟缭绕在餐厅里，有点像在农村扒灶头吃饭。墙上杂糅地装饰着野兽派兮兮的油画、瓷盘、酒瓶甚至羊头和鹿角，特别突兀的是还钉有一具不知什么材质塑的上了油彩的梦露齐脖子头像。 

　　晚宴开始，酒店的老板，也就是女主厨的丈夫打扮得像克鲁尼扮演的老伙计，戴着墨镜和编织礼帽，着油蜡皮衣，身后跟着一队老哥们，携整套摇滚乐器前来演唱助威了。据说这支乐队曾经到过许多国家演出，最远去过美国。但是老哥几个年纪大了，已经十多年没登台了。这一次因为他们与我们的地陪雅克是朋友，所以重操旧业招待朋友带来的客人。以前曾经看到电视娱乐节目爆料，演员刘烨娶法国美人的时候，浩浩荡荡来自南法国的新娘一家不仅有人写诗在婚宴上朗诵，新娘的父亲还带来一支自组乐队演奏助兴。看来法国南部的民风确实热情，而且他们还不吝啬用极为风雅的方式将这种热情挥洒出来。 

　　台上的老哥们演唱时腔调十足，除了乐器，红酒与雪茄也成了他们的道具。唱的都是老歌，有一首罗素·克劳主演的电影“美好的一年”主题曲被用不同的方式演唱了两遍。歌中荡漾着普罗旺斯慵懒的激情以及不疾不徐从容闲适的快乐姿态。不一会儿，妖妖娆娆地来了一帮年龄与乐手们相仿的女人，个个打扮得花枝招展。她们不是找到一个乐手亲热地合着节拍转圈，就是抽着烟、喝着酒、扭动着裹着花裙的躯体。一曲终了，台上台下的老哥老姐互抛飞吻，偶尔还故作姿态来一个媚眼。看他们熟稔的程度，想来这种互为偶像、彼此捧场的习惯可能要追溯到发小。这样的阵势使连女主厨都受到蛊惑，她有一阵子也忍不住将烹饪的活儿扔给实习生，搂着雅克满场子转圈。 

　　当天的菜谱基本体现了二星米其林主厨的水准： 

　　开胃菜：朝鲜荆（又叫法国百合）、奶酪；前菜：埃洛塔火腿肉、洋葱和番茄；主菜：熏煎剑鱼配四季豆火腿粒；小点心：柠檬冰霜；甜点：杏仁冰淇淋。主食全麦法棍和长指乳酪麦条。餐酒有当地的桃红、甜白、干白和干红，任就餐者自选。 

　　说实话，这份菜单看数量和做法，没什么特别的地方，米其林在对餐饮的评价方面，可能精神方面的美学考量会更多一些吧。那条熏煎剑鱼居然略略有点腥，感觉腌制和熏煎的功夫都有所欠缺。估计是女主厨跳舞给耽误的。好在侍应生是舞蹈学院暑期打工的学生。俊美的青春男女迈着芭蕾舞步，脸上挂着舞台上才有的傲慢而快乐的笑意，出出进进给你端这端那，所谓秀色可餐，再加上有老伙计们的乐队，那份享受绝对超过了对米其林二星的期待。