A10:冬令热线
     
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2012年12月27日 星期四 放大 缩小 默认   
食安知识知多少
  食品标签上的“QS”的意思是( )。

  A.有机食品  B.无公害食品    C.绿色食品  D.企业食品生产许可

  第8题答案:ABD

  科学解析:用淡盐水浸泡去除农药效果最佳,用果蔬洗洁精浸泡也能部分去除农药,但效果不如淡盐水,要注意将洗洁精冲洗干净;蔬菜不要切碎再洗,而应该整洗,因为农药都在蔬菜表面,切碎后易使农药污染其他部位,并且会使营养成分丢失;有些能去皮的蔬菜、瓜果尽量去皮后再食用,可将皮表的农药残留去除。

  见报当天,读者可将答案编辑短信,发送至新民晚报“冬令热线”短信平台18918901189。

     
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食安知识知多少
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