A.有机食品 B.无公害食品 C.绿色食品 D.企业食品生产许可
第8题答案:ABD
科学解析:用淡盐水浸泡去除农药效果最佳,用果蔬洗洁精浸泡也能部分去除农药,但效果不如淡盐水,要注意将洗洁精冲洗干净;蔬菜不要切碎再洗,而应该整洗,因为农药都在蔬菜表面,切碎后易使农药污染其他部位,并且会使营养成分丢失;有些能去皮的蔬菜、瓜果尽量去皮后再食用,可将皮表的农药残留去除。
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新民晚报冬令热线A10食安知识知多少 2012-12-27 2 2012年12月27日 星期四 |