【雪菜家烧大黄鱼】大黄鱼与雪菜是天生的绝配，这道菜经过雍廷大厨的改良，成为了一道本帮菜与粤菜相结合的经典之作，既保持了鱼肉的鲜香嫩滑，而极具本帮特色的酱汁又能刚好入味，用家烧的做法自然收汁。

　　【咸鱼毛豆小素鸡】口感细腻的小素鸡弹性和嚼劲是取材的关键，咸鱼还未上桌已是满屋飘“香”，砂锅的“滋滋声”热气腾腾，还未动手口水就已经开始哗啦啦，试试看——对！就是这个味，这道貌似家常的菜里的咸鱼可是总厨家传秘方所制，真正的小个头大味道，与毛豆、小素鸡相得益彰。

　　【紫薯奶酪球】这一款点心是以健康紫薯为主要原料，外面包裹着白芝麻，里面含着奶酪，虽然其貌不扬，但口感却香甜不腻，深受老人和小孩的欢迎。是雍廷获奖的一款金牌点心哦。

　　爱吃、懂吃必来雍廷，美味又超值！

　　典雅舒适的环境和宾至如归的服务，超乎你的想象，另有年夜饭火热预订中，带上全家一起来！

　　雍廷餐厅（虹桥店）

　　长宁区天山路1111号虹桥天都5F（近遵义路）

　　订餐热线：61281117

　　雍廷餐厅（虹梅店）

　　闵行区虹梅路2975号嘉廷酒店2F（近吴中路）

　　订餐热线：61271117

　　雍廷餐厅（广场店）12月19日开张

　　黄浦区新闸路126号嘉廷酒店1F（近长沙路）

　　订餐热线：61371117