冬天终于开始发威，温度计快速往0℃方向行走，突然觉得回家后抱着Ipad焐被头，成为一天中最幸福的时光。此处提醒，千万别在这个幸福时光，看关于美食的视频，尤其如《孤独的美食家》此类，不然就会变成幸福的折磨。就好像那天碰巧天冷，碰巧正窝在家享受幸福时光，碰巧看到了那个叫井之头五郎的男主角正大快朵颐的品尝冲绳美食，随即胃中便慢慢刮起了那暖暖的冲绳风。然后，吃货本性大爆发……好在第二天，我发现了香家。

　　在上海，以冲绳料理为主打的日料店不多，隐匿在九州生活广场二楼的香家就是其中的一家。冲绳虽靠近海边，但当地的黑毛猪、豆腐、苦瓜的名气似乎比各类刺身更响。用除了“嚎叫”其他都能吃的冲绳黑毛猪做的红烧肉，是香家的特色菜之一，此道不同于本帮菜的红烧肉般浓油赤酱，汤色看似不重，却清鲜无比，顺理成章地带出黑毛猪特有的肉香味，入口后，猪肉的层次感更为丰富，且肥而不腻，在咀嚼时，不同部分的肉各司其职，肉香四溢，不知为何一边吃肉一边会有种令人再叫上一碗白饭的冲动，真是怪哉！

　　除了黑毛猪，冲绳的豆腐是不可不提的。但香家的豆腐是一个秘密，据说这里的自制豆腐是来自日本厨师长的家族配方，不可外传。花生豆腐一定要尝，可能会改观你对豆腐传统口感的印象，相当之妙哉！

　　正吃得欢畅，看到隔壁桌上了日式火锅，探头观察间，那桌的香港食客便向我强推这款冬日限定的水炊锅，还热情地介绍了吃法，先将锅内的蔬菜鸡肉丸子吃掉，然后放入乌冬面，伴着鸡肉吃完面，再在最后的汤汁内加入米饭，此锅是他冬日的最爱。不过，后来这个水炊锅也成为我的最爱了。遇上“好吃”的同道中人，实在是乐哉！

　　香家地址：闵行区虹梅路3219号九州生活广场2楼

　　电话：021-64012102