B10:好吃/美食物语
     
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2013年03月07日 星期四 放大 缩小 默认   
援外医疗队的元宵节
杨继红
  文 / 杨继红

  我们援外医疗队队员身处摩洛哥,去年元宵节我四处联系,来回跑了100多公里,从马拉喀什的一中资公司从国内带去的糯米粉中分得一半,用芝麻糊和捣碎的炒花生做馅,队员们自己动手包了汤团,因为怕初次做汤圆会“漏馅”,结果个个馅少皮厚。然而还是吃得津津有味,大大抚慰了思亲之情。 

  今年我们回国探亲时特意准备了红豆沙和黑洋酥,订了糯米粉,元宵节那天,队员们相聚一堂。我和厨师早早就和粉、拌馅,做成一个个小丸子。傍晚,队友们开始显身手,这次我们的元宵可是馅大皮薄啦!今年新加入我队的小龙,开始做的圆子像大饼,几个包下来才像样了,还在圆子里分别加入麦丽素、火腿肉、小辣椒、花生米。大伙欢声笑语,包了三大盘元宵,有说爱吃咸的肉馅,还有的说谁吃到花生的要表演节目,吃到火腿肉的可以不洗碗。我还做色拉,榨柠檬汁,拿出我儿子探亲时带来的、我母亲特意从哈尔滨寄来的红肠,又让小秦去买来了烤羊排。圆圆元宵,祝福为勺。谁知号称要吃20个的小陆,才吃了7个就装不进去了!小秦吃到了火腿肉馅,可以逃避洗碗。遗憾的是没人吃到花生馅,我们看不到表演节目了,也许有人怕表演,悄悄吃了没作声,也许它还在剩下的汤团中被速冻起来了呢……我们的元宵真可谓是“délicieux!”(法语意为:美味!),可以和上海城隍庙里的汤圆媲美哦!

  多年以后,当我们再次回想起这援外生活的时候,相信队友们不会忘记这个特殊的元宵节!

     
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