首先，韩国此举是为了配合“泡菜和越冬泡菜文化”的申遗工作。

　　去年，韩国计划以“泡菜和越冬泡菜文化”申请联合国教科文组织人类非物质文化遗产。这个计划引发了争议，因为泡菜并非韩国独有的食品。在中国、日本都有制作、储藏和食用泡菜的传统和习俗。

　　此次韩国为本国泡菜定汉字名称并申请注册商标，被认为是力图营造韩国泡菜与中日两国泡菜不同的氛围。

　　其次，此举也有经济利益方面的考虑。今年以来，韩国泡菜对日本出口同比下降超过２０％。对中国的出口额则从２０１０年的３７万美元降到去年的１．５万美元。相反，中国泡菜进入韩国市场的数量却在大幅提升，目前韩国每年从中国进口泡菜价值已经超过１亿美元。 

　　在这样的背景下，如何为韩国泡菜开拓市场就成为当务之急。韩国国内有观点认为，韩国泡菜需要从根本上改变品牌形象，打造成高档次商品。这次制定汉字名称和注册商标的行动，也是韩国为本国泡菜“提升形象”的举措之一。

　　韩国农林水产部表示，目前韩国出口的泡菜也都是以“韩式泡菜”等中文名称进行标注。今后将统一使用“辛奇”这一名称，进一步强化韩国泡菜在中华文化圈的市场地位。

　　从去年７月开始，韩国开始为韩国泡菜征集汉字名称，经过专家的评议，从４０多个名字当中确定了两个备选方案，分别是“锦赤”和“辛奇”。

　　“锦赤”有“红色绸缎”的意思，曾经被认为最适合表现韩国泡菜。但最终“辛奇”入选，专家认为“辛”字既可以表达韩国泡菜“辣”的特点，同时又与“新鲜”的“新”字谐音，“奇”字则表达“独特”的意义。此外，在读音上，“辛奇”比“锦赤”更接近泡菜在韩语中的发音。　　陈濛