今年，在松江四鳃鲈养殖基地，首次试验60余亩规模化池塘养殖模式取得成功，目前，约5万尾商品成鱼陆续长成，其年产量约是去年的5倍。高产，也使得市场售价更亲民。去年，一尾四鳃鲈最低售价为158元，如今，同规格成鱼在“双11”期间推出每尾66元（限量1000尾，规格30-40克）的“历史最低价”。

　　从自然生境绝迹，到现代科技回归，再到市场规模化生产，近年来，松江四鳃鲈研究者始终致力于养殖方式创新，也让产量逐年提升。养殖基地内，研究人员在模拟自然生境的车间养殖系统的基础上，首次拓展实现了松江四鳃鲈与青虾规模化池塘混养。在市科委、区科委和区农委支持下，通过复旦大学松江鲈项目组研究者历时3年技术攻关，目前，部分成果已通过验收，松江四鳃鲈已从过去的需要人工投喂，到逐渐适应了自行捕食，其野性得到充分锻炼，野生品质进一步提高。

　　记者采访得知，新开发的四鳃鲈急速冻产品，是研究者探索采用了液氮喷淋技术，通过3-5秒，使活鱼在零下178℃之下紧急速冻，再转为零下40℃环境存贮，以保持生物细胞的完整性，从而避免营养流失。由于存贮和推广十分便利，初步计划把五成以上的商品成鱼制作成急速冻产品，让松江四鳃鲈实现全年供应；同时，上海四鳃鲈水产科技发展有限公司也于今年开始在淘宝、微店等电商平台销售，其配送范围覆盖全国。