按我国中医的理论，糯米是滋阴补肾的。常食糯米其滋补作用十分明显，而当地傣族老百姓把糯米当作主食。而在吃糯米时，还讲究在淘糯米时把米泔水留下，存放在瓶子或缸里，过上四至五天，这淘米下来的米泔水发酵产生酸味时，便加上少量的清水兑好后，把它用作洗发剂洗发。洗过后，再用水冲洗。由于经常洗护头发，因此在傣族，不论是少女和青年男子、中老年妇女，即使在终年的阳光曝晒下，也能时时保持一头乌黑发亮且柔软的头发。

　　沈礼滨