垃圾变肥料

　　有机垃圾→粉碎→脱水→两次发酵→检测合格→有机肥料

　　地上遍布果皮菜叶，蛇皮袋硬纸板混杂其中……新春佳节，大家走亲访友都爱去集贸市场买些水果作为礼品，于是大多数集贸市场出现了上述景象。其中大部分垃圾为有机垃圾，若未分类收集、与生活垃圾混装填埋，会破坏环境。 

　　如果在各大集贸市场对垃圾就地“瘦身”，就不会再进入运输、存储环节，将对推进全市垃圾分类起到事半功倍的效果。新春里，记者走访集贸市场，了解如何缓解“垃圾大户”的重担。

　　垃圾变成肥料

　　小年夜，记者来到位于曹杨路上的普陀区三华批发市场。在市场内一座处置房里，一套“运用AF电磁加热型有机垃圾处理设备”已投运了两个多月，专门处理周边3个市场的有机垃圾。

　　现场负责人张建方给记者演示了垃圾处理的整套流程。按钮按下，一台粉碎机隆隆运转，工人将果皮菜叶等有机垃圾倒入槽中，巨大的齿轮旋转着将垃圾切碎。5分钟不到，大件垃圾已被粉碎成大小均衡、易压缩脱水的小件，并被倒入一个个桶内，进入榨水机内榨水。10分钟后，垃圾又进入发酵机内发酵。“发酵需要两遍，第一遍三五分钟就好，第二遍需要1周左右。” 

　　处理后的成品整齐地堆在一旁，没有异味。这些成品经专业部门检测，符合环保要求，可作为有机肥在市场上出售，真正实现“变废为宝”。

　　服务三大市场

　　“普陀区城郊结合部多，集贸市场较多，主要有曹安路蔬菜批发市场、铜川路水产市场和山华水果批发市场三家。”普陀区绿化市容局设施科的金科长说，目前曹安路市场每天产生垃圾约70吨，山华和铜川路市场约40吨。以往，这些垃圾都通过“中转—水运—填埋”来处理，但土地资源和政府财力有限。 

　　去年11月，通过政府和企业合作，垃圾处置场建成，每天最多可

　　处理100吨有机垃圾。经处理的有机垃圾100%减量，还产生了经济效益，实现了市政府“促进垃圾源头减量”的目标。“目前机器还在调试阶段，每天可处置50吨左右垃圾，节后会继续调试。”金科长说。 

　　与此同时，由于有机垃圾被分流，市场垃圾压缩站只需负责清理生活垃圾，工作相对减轻。记者在山华市场看到，两名工人正在清理生活垃圾：“现在不用和菜叶打交道了。”

　　“垃圾大户”减负

　　张建方说，操作这套设备相当简单，但得注意不能将生活垃圾或有毒有害垃圾混在里面，否则成品肥料会污染土壤。“有时，运来的垃圾里混着塑料袋等，我们只能先分拣，清理干净再操作。如果在送来之前就分干净，效率会提高很多。” 

　　对此，有关部门表示，虽然有些集贸市场已配备了不同的垃圾桶用以分类，但市场方面的实施效果并不太好，还有不少市场根本未纳入垃圾分类体系中。2012年的工作重点，是对这些批发市场等“垃圾大户”进一步加大管理力度，并继续新增100个集贸市场开展垃圾分类减量工作。 

　　本报记者 金旻矣