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粥全潮汕沙锅粥~~~
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2012年04月19日 星期四 放大 缩小 默认   
粥全潮汕沙锅粥
一分价钿一分货
鲜粥菜水热门货
旅征
  文 / 旅征

  俗话说,一分价佃一分货。尝过粥全海鲜粥后,吃客都说味道好,物有所值。粥全不仅粥煮得好,新推的广帮菜肴也很有特色。“爆炒让椒圈台湾鲍”、“菌菇爆潮式牛筋丸”、“香煎蚝仔烙”、和“胜瓜鲜茄煮肥牛肉”就是粥全新近推出的广帮特色粤味菜肴。 

  “爆炒让椒圈台湾鲍”就是一道口味极佳、极富特色的粤式菜肴。爆炒微辣椒口感香脆,以鲜嫩台湾鲍相融,绝对美味。“菌菇爆潮式牛筋丸”以潮州牛肉丸为料,伴以各类新鲜菌菇爆炒,很受欢迎。“香煎蚝仔烙”是道干煎的美味菜肴,新鲜蚝仔烙成煎饼状,口感香脆,老小兼宜。至于“胜瓜鲜茄煮肥牛肉”,这是一道鲜汁鲜味的锅仔煲,新鲜广东丝瓜加上新鲜茄子,和着味美牛肉小锅笃煮,汤汤汁汁,口口鲜味。很值得去一尝。尝过粥全的食客都喜欢。 

  煮粥是粥全的拿手活,而对于酒足之人来说,夜宵能喝上一碗黏稠米粥,真是惬意至极,暖味养生。粥全潮汕沙锅粥讲究煮粥砂锅、独家配料、火候掌控、水量等每一个细节,使得煮出来的鲜粥就是见功夫。潮汕沙锅粥最大的亮点在于不用平常锅煲而用沙锅煲。粥是主料,配料品种选有鲍鱼、生鱼、牛蛙、乳鸽、田鸡、乌鸡和黄鳝等,煮粥的用料全部厨房独家秘制,高汤熬煮。既保证了粥的营养价值,又保留了粥的美味。最值得称道的是该店的所有粥品均不用味精,海鲜粥还不用盐,纯天然食物和口味。该店煮粥是现煮现吃,是专用砂锅煮出来的,整个熬煮过程需要25分钟左右,在等待时刻,店家还会送上上等茶道,供您消遣品尝。该店还供应特色港式小吃和潮粤精美小炒。沪上喝粥店家多,都称潮汕沙锅粥,但吃客认准“粥全”熬粥地道。真是好粥啊。 

  特别提醒:粥全潮汕沙锅粥全市仅两家 

  地址:梅川路1275号A116座电话:51621515 

  蒲汇塘路98号四楼电话:64878517营业时间:上午11:00-凌晨4:00

     
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2012-04-19 2 2012年04月19日 星期四