中医上讲，春季是人体阳气生发的季节。所谓阳气生发，就是循环代谢水平的提高。当人体循环代谢水平陡升，人体各个脏器还没有适应，反映到人体的外表，就是所谓的春火。而春天之火，往往不是一个脏器问题的反映。比如眼睛干涩不适，是肝火的表现；咽喉肿痛，则说明肺脏有火；便秘不畅就是大肠阴虚火旺的问题；早春高发的抑郁症，在传统中医理论中被称为心经燥热……上火不是什么大毛病，但多个脏器之火，会造成人体免疫力的下降，所以我们对早春之火，不能掉以轻心。 

　　因此我们日常生活中有虚火旺盛、烦躁失眠、容易疲劳、食欲不佳等症状时，可以适当服用一些西洋参。虽然西洋参对人体有很多的益处，但是服用西洋参也有注意事项：在服用西洋参期间，不要饮浓茶，不要吃生萝卜，以免影响功效。 

　　现已进入仲春之时，有春回大地的感觉。养生人士认为此时的养生汤水宜益气升发、养阴柔肝为主，西洋参枸杞子炖鹌鹑是很好的炖汤佳品。 

　　材料：神象西洋参、圆肉各10克、远志8克、红枣6个、枸杞子12克、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。 

　　神象品牌是全国最大的参茸产品专业品牌之一，是上海市著名商标，已连续多年获得上海名牌产品的荣誉称号。 

　　神象牌西洋参选自加拿大出产的进口西洋参，参体饱满，气香浓郁，科学加工，清凉滋补；生产加工工艺按照国家标准严格执行，值得信赖。 

　　神象参茸旗舰店地址：西藏南路27号（近大世界）。神象专卖：中山西路1488号、北苏州路226号、南汇乐购神象专柜、南汇欧尚神象专柜。第一医药商店、蔡同德堂、老城隍庙童涵春堂国药店、雷允上药城、四川国药号、南汇华泰、松江余天成连锁、奉贤人和堂总店、嘉定同颐庆、养和堂连锁、金石同源春、安德大药房、人寿堂、雷允上连锁吴中路店、汉口路总店、华氏连锁、国大连锁、汇丰连锁、松江杏林堂参茸店、致和堂、宝山一德连锁、华源连锁、联华复星连锁等。