B15:好吃/美食大观
     
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2012年05月17日 星期四 放大 缩小 默认   
孩子营养别乱补
  每个父母都有这样的烦恼——今天给孩子吃什么?孩子们每日摄入的营养不仅是要维持生命活动,还需要满足骨骼、智力等方面发展的需要。这就要求每天都能摄入足够的蛋白质、维生素以及特定的营养素如钙、锌和铁等。

  或许正是因为给孩子们准备营养充分的美食太过困难,越来越多的父母选择使用儿童营养品给孩子补充一些必要元素。美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任,康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士认为,儿童发育需要的营养素如蛋白质、脂肪和碳水化合物等都可以在天然食品中找到,正常发育的儿童只要不挑食、不偏食,平衡地摄入各种食物,那么就可以均衡地获得人体所需要的各种营养物质。但如果孩子出现体质偏弱,严重挑食的情况,适当地补充一些优质的儿童营养品也非常有用,比方说给不爱吃蔬菜水果的孩子服用一些维生素片,可以一定程度缓解由挑食带来的营养不均衡。

  苏珊博士也特别提醒,并不是每一种营养品都适合孩子服用,尤其是成人营养品。国内,常有老人想当然地将人参、蜂王浆等“大补”之物给孩子服用。以人参举例,中医认为“少不服参”,缘由是人参中含有多种影响神经系统的成分,滥服会导致身体健康的儿童抗病能力低下,容易感染疾病,并出现兴奋、激动等神经系统亢奋的症状。同时,由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能,又可导致儿童性早熟和引起性骚乱,可严重地影响儿童的身心健康。另外,如燕窝、鹿茸等其他具有补肾作用的中药,也均有可能引起孩子性早熟。

  “对症补充”是苏珊博士给予正在或者将要为孩子购买营养品的父母们的建议。“如果孩子不爱吃奶制品,又生长迟缓,那就给他补充点钙和维生素D;如果不喜欢吃蔬菜水果就购买一些维生素B和C;如果生活在内陆,不容易吃到海产品,也可以补充DHA等。”苏珊博士同时强调,这些营养品不能以逼迫的形式强迫孩子接受,这样会造成孩子的逆反心理。选择味道较好的补充品可以增加孩子的接受度。例如康宝莱维生素C含片,每片含有维生素C60毫克,相当于1000g香蕉的VC含量,而且橙子和草莓味的含片设计也深受孩子欢迎。

     
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