A21:金色池塘/长命百岁
     
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菟丝蓉芪炖乌鸡治骨质疏松
郭旭光

  文/郭旭光

  骨质疏松症是中老年人的常见病、多发病,绝经后妇女尤为多见。患者大多没有特别不适,只是在发生病理性骨折时才会引起重视。其临床表现常有周身骨痛、乏力,患者常常误以为是关节炎。疼痛以病变明显的脊椎与骨盆区及骨折处为主,当改变体位或上下楼梯时,疼痛更为明显,以致身体活动受限。上述症状一旦发生,一般不易治愈,故应积极预防,阻止本病发生。中医把骨质疏松症归属“骨痿”“骨枯”“骨痹”范畴,认为其发病机理为肾虚及脾虚,故针对病机而采用补肾壮骨、益气健脾的治疗法则。这里推荐一款菟丝蓉芪炖乌鸡治之,患者不妨一试。

  材料:菟丝子20克,黄芪30克,肉苁蓉15克,乌鸡1只(约0.75 公斤)。

  做法:将以上药物洗净,乌鸡去肠杂、洗净;姜拍松,葱切段。将所有食材放砂锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火炖煮2小时,加入盐调味即成,饮汤食鸡肉。

  方中菟丝子味甘、辛,性温,归肝、肾、脾经,功能滋补肝肾、固精缩尿、养肝明目、温脾止泻。黄芪味甘、性微温,归脾、肺经,有补中益气、益卫固表、利水消肿之功效;肉苁蓉味甘、咸,性温。归肾、大肠经,能补肾壮筋骨、益精、润燥、滑肠。治男子阳痿、女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘。《本经》云:“主五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气。”乌鸡味甘,性平,归肝、肾、脾经,功能养阴补血、健脾补虚。诸药合用,共奏补肾壮筋骨、益气健脾、益精滑肠之功效,适用于气虚乏力,腰膝冷痛,血枯便秘等症。需要注意的是,阴虚火旺及大便溏泄者忌服。

     
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