朱雀茶室是惠食佳和上海的一场美丽邂逅。朱雀茶室走的是华丽的中国风，环境的主色调是明丽的中国红，在暖黄色灯光的照耀下，绽放出张扬的红、富贵的金。随处可见的江南瓷器、潮州木雕和岭南满洲窗……这是沿袭了乾隆年代的“鼎盛”格调。

　　一店三进

　　庭院深深

　　朱雀茶室，严格遵循着中国住宅层层递进的建筑风格，整个店设计为三进院落，一进为迎宾台，二进院落为茶台及柜台，三进才到了大堂与包厢，处处玄关，层层回转，私密性极佳。就中国传统建筑风格来说，大宅院中，第一进为门屋，第二进是厅堂，第三进或后进为私室或闺房，是最私密的活动空间，一般人不得随意进入，古人有诗云：“庭院深深深几许”。庭院越深，越不得窥其堂奥。朱雀茶室将最尊贵的地方留给了食客。

　　朱雀涅槃

　　天生要红

　　百年前，南京路上的先施百货，推出了粤式茶室，而后永安百货的天韵楼茶室开业，到2018年正好百年历史。百年后的南京路，米其林血统的惠食佳在此重开茶室，取名朱雀茶室，一为致敬，二为重生。只能说店如其名，店内目光所及之处皆为红色，由于朱红色在古代是正色，皇帝御批用朱红，皇家建筑也以朱红色装饰宫墙，官宦或者富硕人家往往将大门涂成朱红色，而朱红色象征朱雀，意指南方，与粤菜风格形成强烈的呼应。朱雀茶室能够满足视觉呈现的所有需求，红的彻底，红的震撼，在这里，取景任何一个角度，拍出的照片都能成为经典。

　　高光漆器

　　鹤立高洁

　　与红相对应的便是店内大面积的金色呈现，扬州漆器制成的巨幅壁画，随处可见鹤的形象，以鹤喻人，突出高洁的气质。在这里，扬州漆器的钿螺工艺随处可见，将夜光螺、珍珠贝、石决明等材料精制成薄如蝉翼、细若秋毫、小如针尖的片、丝点，再用特制的工具镶嵌在乌黑发亮的漆坯上，然后一层层的反复刷漆，再进行精心细致打磨，使漆器具有图案精致、色彩绮丽、随光变幻、明亮如镜的艺术风格。

　　木雕满窗

　　岭南风光

　　在朱雀茶室吃东西，仿佛置身广州西关，到处是南粤熟悉的潮州木雕和满洲窗，民国的木雕髹漆贴金作品熠熠生辉、光彩夺目， 贴金木雕再配以金漆画、金漆字，文化内涵更为丰富、细腻、精致、纤巧、瑰丽、金碧辉煌的风格，可谓集匠心于一体，赋玲珑于全身。　　

　　朱雀茶室一共有7个包房，分别用了人生美好愿景来称呼：登科及第、富甲一方 、松龄鹤寿、锦绣良缘等。

　　这里，好吃、好看、好有意思，是沪上品尝粤式菜肴的绝佳去处。  陈骏