从怡情的养花到讲究实在的种菜,园艺更多彩,我正在经历养花与种菜兼容的园艺生活升级版。
养花顾名思义,重在“养”,大多从花鸟市场买来成品或半成品予以栽养。而种菜的落脚点则在于“种”,从播种、育苗、间苗、移栽一直到种植管理,程序更多、过程更复杂。
养花、种菜两者的感受与感觉不一。养花偏重欣赏,更多的是饱“眼福”。我家养的铁树、榕树盆景四季常青,春天茶花绽开,夏天太阳花五颜六色,秋天菊花争奇斗艳。而种菜既饱“眼福”也饱“口福”。红的辣椒、紫的茄子、绿的生菜、青的黄瓜,也可算作姹紫嫣红。丝瓜更是兼容了养花与种菜的双重特点。它先是吐蕊,再是开出黄色的小花,然后雌花长成绿油油、长条条的丝瓜。养花重在美丽,带来喜悦感;种菜重在收获,除了喜悦感,更有获得感、成就感。在当今食品安全还令人生忧的情况下,自种的绿色有机菜蔬给人多了一份放心感,餐桌情调更浓。当自产的肥大大、鲜嫩嫩的生菜沙律,清炒奶油丝瓜端上时,家里总会发出“哟”的赞叹声。家种的茄子,配炒肉末、虾米,再用自种的香葱、辣椒提味,那滋味实在难以忘怀。
相比于养花,种菜更多的劳作又给生活带来更多的乐趣与情调。养花的肥料可以去买市售的复合肥、速效化肥。而菜从口入,出于健康与安全的考虑,则当使用绿色有机肥为好。于是我自沤自制肥料,力求自产自用自给自足。将鱼肚肠、蛋壳、橘子皮等埋在一个大缸里压实盖紧沤上三五个月;再有从网上买来厨余垃圾发酵桶,把厨余下脚、菜叶、瓜果皮等加上酵素发酵;最后也学着农家用塑料桶沤尿。三管齐下,地道的农家有机肥保证了露台蔬菜生长的养分。我忙并快乐着。
现在我家的露台多姿多彩、生机无限,花儿与蔬菜相长,观赏与收获同在。