从十八世纪古建筑群的繁华沉淀到一览无垠的葡萄田园;从阿卡雄湾海景餐厅的生蚝大餐到城中街角酒吧的杯中美酒;从喧嚷轰鸣的橡木桶工厂到弥漫醉人酒香的地下酒窖;以及如今巴黎直达波尔多TGV列车的启程;这座拥有悠长历史的“葡萄酒城市”,正联动着周边更大范围的波尔多产区地缘,形成一个整体,令游客们的体验变得更加生动和有趣。随着近期6条特别定制的“葡萄酒之路”游线的发布,正如美国著名的旅游专栏作家Tom Hall所言:“近几年,波尔多的转型非常成功。这个旅行目的地很好地继承了自己的葡萄酒文化和个性,它值得被全世界看到。”
线路1 波尔多城中
波尔多人对传承百年的葡萄酒文化尤为自豪。在这里的每时每刻,都在与葡萄酒相遇相伴。你可以前往加龙河畔全新地标“葡萄酒之城”徜徉于葡萄酒世界,或是在波尔多葡萄酒学校上一堂轻松愉快的品鉴学习课程,抑或是在波尔多市中心的众多酒吧间随便挑选一间,醉心于美好午后,体验城中慢生活的乐趣。如果你想品味波尔多葡萄酒的万千风味,波尔多葡萄酒行业联合委员大楼无疑是一个不错的选择。它坐落于市中心历史名胜区内,在这里,波尔多各个产区的葡萄美酒应有尽有,每月的酒单都会由专业人士进行更新,你可以尽享美食美酒搭配的乐趣。
线路2 梅多克
蜿蜒曲折的山谷和湿地伴着加伦河流淌的涓涓细流无不诠释着梅多克地区得天独厚的地理位置。梅多克地区是葡萄酒爱好者的必游之地,是享誉世界的“名庄之地”,从南向北依次有上梅多克、圣朱利安、波亚克等著名的波尔多子产区,不仅顶级名庄林立,更有缤纷特色酒庄等待爱酒之士的探索。位于木桐酒庄的葡萄酒与艺术博物馆是梅多克之行的必到之处。这里的收藏品包括了各种与葡萄酒相关的罕见的奇珍异宝。
线路3
圣埃米利永-波美候-弗龙萨克
圣埃米利永产区是法国波尔多右岸甚为著名且古老的葡萄酒产区,酿酒历史甚至可以追溯至公元2世纪。它的美酒早在古时就声名鹊起,是伟大诗人奥松等名人的挚爱,甚至就连007詹姆斯·邦德都为其美味所吸引,800多座酒庄就散落在其间,每一座都蕴含着独有的风情。圣埃米利永是世界上第一个被联合国教科文组织授予“文化景观”的城市。从圣埃米利永到风景如画的波美候,经过多尔多涅河流与利斯勒的交汇处,再到弗龙萨克。你可以买一些优质的奶酪,带上你在最喜欢的酒庄里买的葡萄酒,坐在多尔多涅河岸边野餐。
线路4 两海间
两海间得名于它的地理位置——坐落在加伦河和多尔多涅河之间,位于波尔多的东南部。这个地区有着悠久的葡萄酒酿造历史,最早可追溯到2000年前的古罗马时期。从11世纪保存至今的索拉夫修道院更被联合国教科文组织列为保护遗址。来到这儿,你一定不能错过著名的葡萄酒展馆——波尔多星球。在波尔多星球,你能品尝到两海间12个产区葡萄酒的各种口感与风味。
线路5 格拉夫和索泰尔讷
格拉夫和索泰尔讷独特的微气候为葡萄的生长提供了近乎完美的环境。尽管面积比梅多克大,但产量仅是它的一半,“尊贵”和“稀有”是这里的代名词。与格拉夫南部接壤,索泰尔讷地势平缓微有起伏。清晨的雾气和秋日的阳光结合在一起成就了一种贵腐菌,用于酿造闻名于世的甜白葡萄酒。
线路6 布拉伊
布拉伊因著名建筑家沃邦在17世纪为波尔多建造的抵御外族入侵的堡垒而闻名,这个建筑被联合国教科文组织评定为世界文化遗产,许多遗址都还完好无损,你可以花上一天参观游览。在布拉伊,大部分酿酒厂都是家族持有。你可以与当地的葡萄酒酿造者共进波尔多风味传统午餐,在午后的酒窖感受葡萄酒酿造的神奇魅力。你还能体验“葡萄酒与单车”之旅,骑着电动单车,穿行在当地的种植园里、庄园之间,来一场美酒、美食、美景的完美旅行。本报记者 沈琦华 图IC