冠生园大白兔奶糖、杏花楼玫瑰豆沙月饼、国际饭店蝴蝶酥、静安面包房上海锦礼系列……最近几年,上海的特色旅游食品不断冒出新面孔。瓷瓶包装的悠纯上海老酸奶在南京路步行街、豫园等旅游景点已成为特色。桂花酒酿酸奶你吃过吗?这款颇合节令的产品是今年的新品。刚获得全国旅游食品银奖的十六盏法式牛轧糖包装抢眼,“延禧色”的搭配素雅。梨膏糖、五香豆装进中式窗花格的包装里,透出豫园风貌。传统的大白兔奶糖也变化出新口味,从抹茶到提拉米苏,铁盒包装再现“魔都”。
这些特色旅游食品在哪里可以买到?除了南京路、淮海路、豫园等传统旅游景点,越来越多品牌和产品正入驻机场、市中心商场等。记者了解到,十六盏的法式牛轧糖在机场店卖到脱销,悠纯酸奶计划今年入驻机场。第一百货近期将开出“100里”,引入更多老上海产品。
上海市食品协会秘书长高克敏介绍,今年通过初次推荐评测的42只旅游食品以新品精品居多,“包装升级、文化内涵和创新意识,是它们脱颖而出的主要原因”。截至2018年度,有187只产品获得上海特色旅游食品称号。