清明节前，曾接到母亲的电话，在重复完那些简单却必不可少的问候后，母亲说起家中正在做蒗菇粿。今年她采摘了许多蒗菇草，准备多做一些放入冰箱的冷冻室保存，等我暑假回家吃。

　　我撒谎说，上海这里也有蒗菇粿售卖，况且一直保存着，到时也不新鲜。母亲嗯了一声，随即又像一个刚发现新玩具的孩子一样兴奋地说，她明天到镇上快递一个包裹过来，里面装七八个蒗菇粿。母亲的脾性我了解，只好满口答应下来。

　　次日，我收到了快递小哥的短信，打开包裹，是一个装着蒗菇粿的饭盒。大小均匀的蒗菇粿整整齐齐地放在饭盒内，有点发硬。我拿起一个啃了一口，是碎末状的春笋和腊肉馅。

　　我想起自从离家到县城上高中后，清明时节就很少回家扫墓。我们当地有在清明节前后做蒗菇粿的习俗。蒗菇粿的原料之一其实是一种叫蒗菇草（学名鼠曲草）的野生植物，每年清明前后，这些结着白色小花的蒗菇粿即开放在田野之间。

　　高中以前，每当要做蒗菇粿时，都是我们这些孩子去采摘蒗菇草。这些开着白色小花看起来煞是可爱的野生植物大都生长在田埂上。

　　我们常挎着一个小篮子，一伙同龄的孩子兴冲冲地撒腿跑进田地里。踏在松软的泥土上，我似乎可以闻到从田地里散发出来的清新泥土味。有时我正撅着屁股专心致志地采摘着蒗菇草，冷不防从不远处飞来一小撮泥巴，飞散的泥巴落进脖颈里，一股凉飕飕的感觉传遍全身。

　　这样的“偷袭”常常引发一场孩子间的“泥土大仗”。小伙伴各自站队，分立为两派，在田野间追逐嬉戏。很多时候，薄暮迫近，孩子们才发现各自篮子里的蒗菇草没采够。于是我们赶紧趁着天尚未黑透，抓紧时间再采摘一些。有些机灵的孩子，往往采摘一些野草放在蒗菇草底下，滥竽充数，第二天再偷偷溜出来采摘凑数。

　　我们这些孩子把蒗菇草采摘好后，将其洗净，筛捡掉杂草和一些干枯的、成色很老的蒗菇草，剩下的就是大人的事了。听母亲说，做蒗菇粿时，先加食用碱煮熟、舂烂，然后将舂烂的蒗菇草稀糊，倒入辗好的米粉里，搅拌均匀。之后从做好的米粉团中，择取一块，捏成碗状。家中包馅的蒗菇粿可甜可咸，甜的是豆沙馅；咸的馅料有春笋、腊肉、大蒜等。

　　母亲每年都会从家中寄蒗菇粿给我，这似乎已经成为她年年履行的承诺。每当吃着这些肉丁和春笋馅的蒗菇粿时，我似乎又看到了母亲挎着竹篮走在小小田埂上的背影。