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美味不用等:成为员工事业发展最快的平台
张晓清
  张晓清(上海交通大学)

  美味不用等是专业的智慧餐饮服务商,解决餐厅的效率、管理、营销、成本和顾客就餐体验等方面的问题。2017年,美味不用等已覆盖全国200多个城市,为10万余家餐厅提供了智慧餐饮一体化解决方案,同时为近10亿人次的消费者提供了高品质的餐饮服务体验。2018年,以新美味、新排队为出发点,推出美味·智慧餐厅,与合作伙伴共建智慧餐饮新生态。

  关注细分领域

  选择从排队这一细分领域入手,与创始人的情怀有很大关联。有次,创始人谢新法在餐厅吃饭时,发现有很多人在等位。这种现象对于很多一线城市而言非常普遍。然而,一线城市,时间成本很高。如果整个社会花了很多时间在等位上,无论是对于消费体验还是时间社会价值的充分利用,都非常浪费。因此,谢新法希望有一款产品:既能让消费者觉得方便,又能为社会节约时间、创造更多价值。

  无论是排队、前厅管理还是智能厨房,产品体系不断完善,但始终不变的是挖掘客户痛点,为客户提供价值。相比于美味不用等对B端客户的关注,很多行业内的其他产品着重解决的点在于C端,比如如何解决吃饭的问题、如何让吃饭更加便捷等等,这也是美味不用等能够成为行业翘楚的一个重要原因。通过为餐厅赋能,让餐厅能够专注在自己的食品和服务商,最终给C端消费者带来不一样的体验,才能让餐厅真正留住C端客户的心。

  员工做事和成长同等重要

  在美味不用等的企业文化中,有一个愿景是“成为员工事业发展最快的平台”——永远认为员工做事和员工个人成长对公司来说是两件同样重要的事情。今年美味不用等优化了绩效管理体系,目的之一在于帮助公司战略落地,实现一层一层方向目标的推进;另外一个目的就是帮助员工成长。美味不用等既注重员工做事的结果,也关注在整个过程中,员工能力的提升,并通过阶段性考核的结果评判或调整员工的目标。通过每个季度的复盘,对于员工做得好的地方,会给予应有的认可和鼓励,对于觉得还可以有更多需要提升学习的地方,也一定要让员工清楚意识到,以不断激励员工变得更好。

  从应聘者经验角度而言,美味不用等更青睐真正懂餐饮这个行业的人才,希望把美味不用等销售人员的角色上升到真正的“餐饮顾问式”销售。从应聘者个人特质而言,希望能够认真学习,保持激情。“如果你对这个行业不具备激情,这份工作对你而言,可能真的就只是一份工作。我们希望找到那些真正有潜力的员工,经验固然很重要,但是你对这个行业持续保有的激情,会促使你不断地去研究和学习,这个将会更加重要。”人力资源副总裁陈群表示。

     
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